T bone steak
Priprema
5 mins
Kuvanje
8 mins
Porcija
500 g
 

Kako ove dane provodim uglavnom razmišljajući šta ću da kuvam, tumarajući po zamrzivaču naiđoh na davno zaboravljeni T-bone steak. To je je zapravo komad mesa koji se sastoji od bifteka sa jedne i ramsteka sa druge strane, koje spaja kost u oblik slova T. Upravo ta kost mu i daje karakterističan i slatkast ukus. Sprema se brzo, naročito ako imate gril ili roštilj a moji su ga ukućani u varjanti sa aromatizovanim puterom i belim lukom bogme u slast „počistili“.

Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Američka
Keyword: T bone
Porcija: 500 g
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 500 g t bone steak-a
  • So krupna morska so
  • Biber
  • Glavica belog luka
  • Kockica atomatizovanog putera
Priprema
  1. Korak 1 – T bone zasecite i odvojte od koske, ali ne do kraja, gornji deo ne dirajte. Deo sa masnoćom vrhom noža zasecite. Meso dobro posolite i pobiberite sa obe strane.

  2. Korak 2 – Glavicu belog luka presicite na pola I sipajte maslinovo ulje preko njega.

  3. Korak 3 – Meso kao i glavicu luka stavite na roštilj. Meso pecite po 4 minuta sa obe strane. Beli kuk možete malo da razmazujete po mesu dok se peče.

  4. Korak 4 – Na tek pečeno meso stavite kockicu aromatizovanog putera.

  5. Korak 5 – Isecite meso na taljatu i pospite ga još malo sa morskom solju i servirajte.

Napomene