Veggie lazanje
Priprema
20 mins
Kuvanje
40 mins
 

Klasične lazanje ili “Lasagna Bolognese” se po pravilu spremaju sa mlevenim mesom. Danas kršimo pravila i pravimo moju verziju bez mesa sa filom od A la krema i povrća koje svako ko je probao nije bio siguran da li su sa mesom ili bez. Ono u šta su svi bili sigurni jeste da je ukus autentičan a oni bolji poznavaoci Italijanske kuhinje da ih neodoljivo podseća upravo na ukuse koje su u Italiji osetili. Odvojite oko sat vašeg vremena, jednu bocu belog vina I bacite se u ovu gastro avanturu koja će vam zasigurno ostati u vrlo lepom sećanju!

Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Italijanska, Kreativna
Keyword: Lazanje
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 3 veća mekša paradajza
  • Šaka bosiljka
  • 2 čena belog luka
  • Maslinovo ulje
  • 250 g A la krema
  • 1 tikvica
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • Crveni biber
  • Origano
  • Dimljena paprika
  • Kurkuma ili kari
  • 1/2 pakovanja lazanja
  • 100 g rendane mocarele
  • Parmezan
Priprema
  1. Korak 1 – Povrće (tikvica, luk, šargarepa, paprika) iseckajte, začinite (so, crveni biber, origano, dimljena paprika, kurkuma) i prodinstajte na maslinovom ulju dok ne omekša.

  2. Korak 2 – Paradajz sos: Paradajz, bosiljak i beli luk sjedinite u blenderu i dodajte maslinovo ulje.

  3. Korak 3 – Fil od povrća: umutite A la krem i izblendirajte zajedno sa povrćem.

  4. Korak 4 – ređajte sledećim redosledom: paradajz sos, lazanja, fil od povrća, paradajz sos, mocarela, lazanja, fil od povrća, paradajz sos, mocarela, lazanja, fil od povrća, paradajz sos, mocarela i preko svega pospite parmezan.

  5. Korak 5 – Prekrijte folijom i pecite 20 do 30 minuta na 190 C, a zatim otkrijte foliju i pecite još 10 minuta.