Štampaj

Sočivo sa prazilukom i suvim šljivama

I pored toga što je sočivo izuzetno hranljiva biljka i bogata vitaminima, gvoždjem, proteinima i fosforom, nekako je neopravdano izgubila mesto na našoj trpezi. Evo jednog zgodnog načina pripreme sočiva koje možete sjajno kombinovati kao dodatak ribi ili mesu.

Kategorija Glavno jelo
Kuhinja Kreativna, Zdravo & organski
Priprema 5 minutes
Kuvanje 30 minutes
Ukupno vreme 35 minutes
Porcija 2 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 100 g sočiva (narandžastog, organskog)
  • 100 g praziluka
  • 4-5 suvih šljiva
  • Maslinovo ulje
  • So
  • Šareni biber
  • Peršun

Priprema

  1. Korak 1 – Sočivo kuvajte oko 15-20 min. u malo vode i na tihoj vatri. Ne smete nikako  da ga prekuvate.
  2. Korak 2 – Praziluk izdinstajte na maslinovom ulju, dodajte iseckane šljive i  dinstajte još koji minut. Zatim dodajte sočivo, prstohvat soli i dobro pobiberiti. Dinstajte još 5 minuta.
  3. Korak 3 – Pre služenja pospite sitno seckanim svežim peršunom. 
  4. Korak 4 – Ovako spremljeno sočivo je odlično kao prilog uz ribu ili meso.