Štampaj

Tart sa čokoladom i lešnikom

Malo čokolade, malo lešnika, mnogo putera i brašna… na šta vas sve ovo asocira? Zavirite u recept da vidite kako se brzo i jednostavno može napraviti ovaj preukusni tart sa čokoladom i lešnikom!

Kategorija Desert
Kuhinja Francuska, Kreativna
Priprema 40 minutes
Kuvanje 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 10 minutes
Porcija 1 dublji pleh za tart od 28 cm
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 400 g mekog brašna
  • 110 g putera sobne temperature
  • 110 g masti
  • 100 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 2 žumanceta
  • Prašak za pecivo

Fil:

  • 200 g mlevenih lešnika
  • 2 jajeta
  • 80 g šećera
  • 150 g putera
  • Kašičica burbon vanile
  • 200 g rastopljene čokolade (crne i bele)

Priprema

  1. Korak 1 – Puter i mast penasto umutite.
  2. Korak 2 – Dodajte šećer, vanil šećer i žumanca i nastavite sa mešanjem.

  3. Korak 3 – Pomešajte brašno, prašak za pecivo i dodajte u pripremljenu smesu i varjačom sjedinite. Trebaće vam desetak minuta da umesite testo, nikako ne treba dugo da ga mestie, jer treba da bude prhko, mrvičasto, što znači da se raspada u rukama. Sjedinite ga u jednu loptu i stavite u kesu za zamrzivač i ostavite u frižideru na pola sata.
  4. Korak 4 – Za to vreme napravite fil. Umutite jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni puter, lešnike i vanilu.
  5. Korak 5 – Testo rukama razvucite i rastanjite u dubljem plehu za tart, prekrivajući i njegov obod.
  6. Korak 6 – Zatim nalijte pripremljeni fil.
  7. Korak 7 – Pecite na 200 stepeni oko pola sata.
  8. Korak 8 – Kada se tart prohladi, prelijte po njemu istopljenu čokoladu. Nema pravila, igrajte se i šarajte po njemu do mile volje. Na kraju ga možete ukrasiti i sa šakom krupno lomljenog lešnika.

Napomene

Ukoliko vam se učini da čokolada nije dovoljno retka kad je istopite, dodajte joj kašičicu ulja.