Štampaj
Ćureći rolat

Ćureći rolat

Evo još jednog predloga šta spremati za predstojeće praznične dane. U pitanju je rolat od mlevenog ćurećeg mesa koji se puni pršutom, spanaćem, sirom i mileramom a potom obavija slaninom i peče u rerni oko 40 minuta. Priprema je krajnje jednostavna i brza a rezultat očaravajući. Uz njega kao prilog sjano mogu ići pečeni ili pire krompir, pirinač, pečurke… Kombinacije su razne i to ostavljam vama da odlučite.

Kategorija Glavno jelo
Kuhinja Domaća, Kreativna
Priprema 10 minutes
Kuvanje 40 minutes
Ukupno vreme 50 minutes
Porcija 4 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 500 g mlevenog ćurećeg mesa
  • 4 kašike milerama
  • 4 lista pršute
  • 3 lista tanko sečenog sira koji se dobro topi (mocarela ili čedar)
  • 1 kašika parmezana
  • 8 listova spanaća
  • So
  • Biber
  • 1 žumance
  • Šaka peršuna
  • Kašičica kumina
  • 3-4 kašike prezli za smesu
  • 3-4 kašike prezli za posipanje po foliji
  • Dva parčeta folije 35x35cm

Priprema

  1. Korak 1 – U mleveno meso dodajte prezle, jedno žumance, peršun, kumin, so, biber, parmezan i rukom sve dobro zamesite.
  2. Korak 2 – Na foliju pospite prezle (radi lakšeg uvijanja), i na to izručite meso. Prvo ga istanjite malo rukama a potom stavite još jedno parče folije preko i oklagijom rastanjite na 2 cm debljine.
  3. Korak 3 – Tako pripremljeno meso premažite mileramom, a zatim u jednoj liniji poređajte pršutu, spanać I sir.
  4. Korak 4 – Meso uz pomoć folije urolajte, krajeve zatvorite, a zatim rolat obavijte slaninicom, ređajući je jednu do druge.
  5. Korak 5 – Meso pecite na 200C oko 40 minuta.