Štampaj
Flekice sa domaćim pestom od bosiljka i spanaća

Flekice sa domaćim pestom od bosiljka i spanaća

Kada nemam previše vremena, a želim svojim ukućanima da napravim nešto zdravo i ukusno, ja spremam domaću ručno pravljenu pastu u raznim varjantama, a jedna od omiljenih nam je kombinacija flekica sa domaćim pestom. Pesto pravim sama od svežih sastojaka a posebnu notu celoj ovoj kombinaciji daju Mediteraneo sir i čeri paradajz koji idu preko svega, kao šlag na tortu.

Kategorija Fast & tasty, Glavno jelo
Kuhinja Italijanska
Priprema 10 minutes
Kuvanje 5 minutes
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 100 g flekica
  • Šaka bosiljka
  • 2 šake spanaća
  • Manji čen belog luka
  • Šaka badema
  • 2 kašike parmezana ili komadić
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 4 čeri paradajza
  • Kocka Mediteraneo sira

Priprema

  1. Korak 1 – U prokuvanu i dobro posoljenu vodu spustite flekice i kuvajte ih 5 minuta.

  2. Korak 2 – Dok se flekice kuvaju pravimo pesto - spanać, bosiljak, beli luk, badem, parmezan i maslinovo ulje usitnite i sjedinite sa štapnim mikserom (ili bilo kojim “seckom” koji imate) koliko sitno/krupno želite.

  3. Korak 3 – U zagrejani tiganj ubacite pesto, par puta promešajte (po želji dodajte još ulja) i ubacite skuvane flekice i sve zajedno promešajte.

  4. Korak 4 – U dublji tanjir ubacite pripremljene flekice sa sve pestom i začinite sa još malo maslinovog ulja. Kroz prste usitnete Mediteraneo sir i poredjajte iseckan čeri paradajz a po želji možete da bacite i koji listić svežeg bosiljka.