Korak 1 – U mlako mleko i vodu dodajte kvasac i promešajte.

Korak 2 – U brašno sipajte šećer, so, ulje, jaja i varjačom sjedinite a zatim dodajte primpremljeni kvasac. Umesite testo, gde prilikom mešanja dodajete još brašna.

Korak 3 – Ja imam posebnu činiju za mešenje testa sa poklopcem i u njoj mi testo uvek brzo nadođe. Ukoliko nemate takvu činiju, umešeno testo prekrijte providnom folijom i ostavite da nadođe nekih pola sata do 40 minuta.

Korak 4 – Testo premesite, podelite na 4 dela, formirajte kuglice, rastanjite ih i podelite na 8 delova.

Korak 5 – Moji klince vole prazne kifice, a ja volim da dodam sir u njih. To može biti neki meki sir, feta, kačkvalj, čedar ili bilo koji drugi, to ostavljam vama da prilagodite svom ukusu. Moja mama je uvek mešala domaći sitan sir i jaja, tako da postoji i ta originalna opcija.

Korak 6 – Formirane kiflice poredjate u pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje, prekrijte ih krpom ili folijom i ostavite je 15 minuta još da nadodju.

Korak 7 – Premažite ih belancetom, prelijte istopljenim puterom (50 g za jedan pleh), pospite lan, kim, susam, i stavite po parče putera na svaku kiflicu odozgo. Sve isto važi i za drugi pleh.

Korak 8 – Pecite na 200-220 C oko 20 minuta.