Go Back
Štampaj

Potaž od belih špargli

Tema je još uvek bela špargla a kao što sam i obećala, na red je došao potaž. Vrlo je sofisticiranog ukusa, baš kao i sos za pastu koji sam predstavila u prošlom postu. Priprema je krajnje jednostavna – pored belih špargli idu i jedan veći krompir i celer koji se prvo prokuvaju a zatim dobro sjedine u blenderu. Ko voli, može servirati sa sirom ili pavlakom mada bude toliko kremast da nema potrebi za bilo čime.
Kategorija Supa
Kuhinja Kreativna
Keyword Potaž, Špargla
Priprema 5 minutes
Kuvanje 30 minutes
Porcija 4 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 250 g belih špargli
  • 1 veći krompir
  • 1 manji celer
  • 700 ml vode
  • So
  • Biber

Po želji dodati

  • Mikro bilje
  • Tvrdi sir (parmezan ,kozji…)
  • Pavlaka, mileram

Priprema

  1. Korak 1 – Potaž pravim uglavnom od tvrdjeg dela špargli, a naravno može i od celih.

  2. Korak 2 – U šerpu stavite špargle, krompir , celer i kuvajate sve zajedno oko pola sata.

  3. Korak 3 – U blender sipajte povrće, so, biber i dobro sjedinite.

  4. Korak 4 – U potaž možete dodati, sir, pavlaku…mada bude toliko kremast da nema potrebi bilo šta dodavati.

  5. Korak 5 – Moj jedini dodatak bi bio mikro brokoli ili prženi luk i uživancija može da počne.

Napomene