Kažu da je Piña colada nastala krajem 19. veka u Portoriku tako što je pirat Roberto Cofresí da bi poboljšao moral svoje posade napravio i podelio napitak koji je u sebi sadržao kokos, ananas i beli rum. Taj uticaj na moral zadržao je i do modernog doba i postao jedan od omiljenih koktela širom sveta koji se rado pije čak i kod nas na Kosmajskoj rivijeri u Babama. Iako se po pravilu sprema sa belim rumom, ja volim bezalkoholnu varijantu koju pravim sa aromom ruma, kokosovim mlekom i svežim ananasom. Ahoy, Me Hearties!
Korak 1 – U blender ubacite iseckani ananas a zatim sipajte po čašu soka od ananasa i kokosovog mleka.
Korak 2 – Dodajte 2 kašike ruma, šaku leda i sve izblendirajte.
Korak 3 – Gotov koktel sipajte u čašu i ukrasite sa kolutićem ananasa.
Napomena:
Ovaj koktel možete praviti u alkoholnoj i bezalkoholnoj varjanti. Po pravilu se pravi sa belim rumom, a ja sam u ovoj bezalkoholnoj varijanti koristila aromu ruma.