Štampaj
Punjeni patlidžan
Patlidžan sa pravom kombinacijom namirnica i začina često može biti zanimljivo I vrlo ješno glavno jelo. Danas vam predstavljam recept gde od patlidžana, paradajza, mocarele i začina možete napraviti pravi mali delikates i servirati kao glavno jelo za ručak ili večeru.
Priprema 15 minutes
Kuvanje 55 minutes
Porcija 4 kom
Sastojci
- 2 patlidžana
- Konzerva pelata ja sam ovde koristila konzervu cherry paradajza
- 2 čena belog luka
- Maslinovo ulje
- Origano
- Bosiljak
- So
- Biber
- Mini mocarela 12 komada
Priprema
-
Korak 1 – Patlidžan presecite na pola. Svaku polovinu po sredini isecite nožem praveći kockice. Posolite ga i premažite maslinovim uljem I pecite u rerni oko 40 minuta na 200 C.
-
Korak 2 – Dok se patlidžan peče pravimo fil: na zagrejano maslinovo ulje dodajte 2 čena belog luka, paradajz iz konzerve, so i biber i sve mešajte na laganoj vatri.
-
Korak 3 – Kada patlidžan izvadite Iz rerne, kašikom napravite udubljenja u svakom i sipajte fil od paradajza.
-
Korak 4 – Preko fila rasporedite po tri male mocarele u svaki čamčić, pospite origanom i solju i pecite u rerni 10 - 15 minuta na 200 C.
-
Korak 5 – Zapečeni patlidžan dekorišite po želji i servirajte dok je topao.
Napomene
