Štampaj
Zdrava salata sa kinoom
Do sada ste mogli da primetite da volim da eksperimentišem sa slatko slanim ukusima. Tako je i nastala ova egzotična salata: smokve, sir, balzamiko sa narom, za’tar začin i kinoa i eto salate koje će zagolicati vašu maštu i zaintrigirati sva vaša čula.
Priprema 10 minutes
Kuvanje 20 minutes
Ukupno vreme 30 minutes
Porcija 2 osobe
Sastojci
- 100 g radiča
- 100 g matovilca
- 3-4 suve smokve
- 2 manje kriške plavog sira
- Šaka skuvane kinoe
Preliv:
- 10 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika rena
- 1 kašika meda
- 1 kašika balzamiko sirćeta
- 1 kašika balzamiko sirćeta sa narom
- So
- Biber
- Prstohvat za’tar začina
Priprema
-
Korak 1 – Smokve i sir iseckati na kockice, pa pomešati sa radičem, matovilcem i prethodno skuvanom i prohladjenom kinoom.
-
Korak 2 – Sve sastojke za preliv sjediniti, dobro promešati (ja za prelive uvek koristim šejker) i preliti preko salate.
Napomene
Da se ne zbunite, preliv ispadne malo gušći, što čini posebnu draž ove salate. Radič i matovilac možete zameniti i nekom drugom salatom, npr. zelenom.