Štampaj
Kolač od belanaca sa suvim voćem, slatkom pavlakom i korom od pomorandže
Pošto vrlo često spremam tartove gde idu samo žumanca, uvek u frižideru ostavljam belananca od kojih najčešeće pravim ili puslice ili ovaj kolač od belanaca koji se pravi za pola sata a svi ukućani ga obožavaju.
Priprema 10 minutes
Kuvanje 35 minutes
Ukupno vreme 45 minutes
Porcija 4 osobe
Sastojci
- 7 belanaca
- 120 g mekog brašna
- 200 g šećera
- 1 kašičica vanile
- 2 kašike meda
- 2 kašike suvog voća (brusnice, kajsije, kandirani pomelo, badem, lešnik)
- izrendana kora pomorandže
- 50 ml ulja
- 50 ml slatke pavlake
- 1/2 praška za pecivo
- Prstohvat soli
Priprema
-
Korak 1 – Umutite belanca i so, a zatim uz lagano dodavanje umutite i šećer.
-
Korak 2 – Zatim dodajte umućenu slatku pavlaku, med, suvo voće i koru od pomorandže.
-
Korak 3 – Kada ste sve dobro promešali dodajte brašno sa praškom za pecivo i sve dobro sjedinite kašikom.
-
Korak 4 – Pripremljenu smesu izlijte u zagrejani pleh, ja uglavnom koristim pleh za hleb.
-
Korak 5 – Pecite na 200C prvih desetak minuta, a zatim smanjite na 180-190C i pecite još dvadesetak minuta.
Napomene
Slatku pavalku možete i ne morate dodati, ali će vam kolač tako biti sočniji. Ukoliko više volite da bude suvlji kao sladak hleb, onda nemojte dodavati slatku pavlaku.
