Ja zaista uživam u novim ukusima i uvek sam rada da pobam nešto novo i drugačije. Najveći kulinarski izazov mi postavljaju prijatelji koji su vegani ili vegeterijanci. Kako njih oduševiti?! Tako u mom igranju i želji da i njih zadovoljim nastade ova salata od svežeg karfiola.
Kategorija
Apetajzer, Salata
Kuhinja
Kreativna, Zdravo & organski
Priprema10minutes
Ukupno vreme10minutes
Porcija4osobe
AutorMyTastyPot
Sastojci
150gkarfiola
150gmariniranih šampinjona
1jajetvrdo kuvano
200gkukuruza
4-5rotkvica
Zelena salata6-7 lilstova
Limunsok
Pavlaka50 g
So
Biber
Začinizatar,nigella seme…
Jestivo cvece za ukrašavanje
Priprema
Korak 1 – Kuvano jaje, šampinjone i rotkvicu iseckajte na kockice, a zelenu salatu na tračice i tome svemu dodajte kuvani kukuruz.
Korak 2 – Karfiol usitnite u blenderu na sitne komade a zatim svo povrće sjedinite.
Korak 3 – Pavlaku umešajte i začinite solju, biberom, začinima i sokom od isceđenog limuna.
Korak 4 – U povrće dodajte sos i lagano promešajte. Salatu možete da jedete odmah, a najbolje je da je konzumirate uz neki ovseni, ražani ili hleb od spelte.