Štampaj
Pohovana feta
Pekla sam, tostirala i pohovala razne sireve, ali mi je ova kombinacija sa Mediteraneo sirom jedna od omiljenih. Da li zbog specifičnosti ukusa ovog sira, ili zbog kombinacije sa slatkim sosom, ovako pripremljena feta je prava harmonija ukusa i sjajan predlog za početak jednog ručka ili večere.
Priprema 10 minutes
Kuvanje 15 minutes
Ukupno vreme 25 minutes
Porcija 4 osobe
Sastojci
- 250 g Mediteraneo sira Mlekara Šabac
- 1 pomorandža sok i korica
- 1 kašika meda
- 20 g brašna
- 30 g susama
- 1 belance
- Maslinovo uje za pečenje
Priprema
-
Korak 1 – Sir izvadite iz kutije, isecite na 6 parčića i dobro osušite uz pomoć ubrusa.
-
Korak 2 – Parčiće sira zatim uvaljajte u brašno i dobro istresite.
-
Korak 3 – Dobro umutite belance (šne), pa sir umočite prvo u njega a zatim u susam.
-
Korak 4 – Pecite ga na vrelom ulju sa svih strana po minut.
-
Korak 5 – Iscedite sok od pomorandže u šerpu i sjedinite sa medom. Ubacite i izrendanu koricu od pomoradže i sve zajedno kuvajte oko desetak minuta, dok tekstura ne postane sirupasta.
-
Korak 6 – Pohovani sir prelijte sa sosom i uživajte u ovoj čaroliji slatko slanog ukusa.