Mediteraneo salata
Uvek sam se pitala šta je to što čini grčku salatu tako posebnom. Iako je spremaju na različite načine, znala sam da postoji neki trik samo nisam bila sigurna da li je u pitanju dresing ili način pripreme. Ovog leta sam konačno uspela da razotkrijem sve “tajne” pripreme ove salate koji vam recept danas sa zadovoljstvom predstavljam. Ovu salatu inače volim da spremam tokom toplih dana jer je vrlo osvežavajuća a što bi jedan moj prijatelj rekao “miriše na more”. Masline i maslinovo ulje sam donela iz Grčke, a sir nisam morala jer je tu Mediterano sir Mlekare Šabac.
Sastojci
- Čeri paradajz količina po želji
- Pola krastavca
- Pola glavice crvenog luka
- Šaka kapra
- Šaka dve maslina
- Kašičica origana
- 3 kašike maslinovog ulja
- Kriška Mediteraneo sira
- Kašika meda
- Pola limuna
- Nekoliko parčića bageta još bolje ako je od juče
- Čen belog luka
Priprema
-
Korak 1 – U činiju sipajte maslinovo ulje, med, sok od pola limuna, origano i sve zajedno pomešajte.
-
Korak 2 – Iseckajte paradajz (ja koristim cherry jer je slađi stavite ga u sos koji ste prethodno napravili.
-
Korak 3 – Zatim isecite krastavac na kockice a luk na ploške i sve dodajte paradajzu.
-
Korak 4 – Ubacite kapar i masline i sve zajedno promašajte.
-
Korak 5 – Baget isecite na kriške, prelite ih maslinovim uljem, posolite i prepecite sa obe strane i onako vruće premažite sa čenom belog luka.
-
Korak 6 – Stavite krišku Mediteraneo sira na sredinu salate i preko svega prelijte maslinovo ulje i pospite origano.
-
Korak 7 – Baget koji ste prethodno pripremili simetrično poređajte oko kriške sira i salata je spremna.