Nedavno sam imala neplanirane goste na ručku koji su pritom bili u fazonu da su na posebnom režimu i da ne jedu slatko. Kako tokom leta uvek imam gomilu svežeg voća u kući, odlučila sam da se poigram sa nekim od njih - meke, sočne breskve okupane u začinima, medu i vodki od dinje sam zapekla u rerni i prelila A la kremom Mlekare Šabac… Na početku mi ovaj desert koji je bio rezultat trenutne inspiracije nije nešto obaćavao, međutim kada su ga svi probali, bukvalno je “nestao” sa tanjira a svi pogledi su bili uprti u mene sa jednim jedinim komentarom – “Hoćemo još!”
Korak 1 – Breskve presecite na 4 dela i poredjajte po papiru za pečenje.
Korak 2 – Ubacite štapiće vanile, anis i sve pospite cimetom i vanilom a zatim sve prelijte medom i na kraju vodkom od dinje.
Korak 3 – Pecite u rerni na 200° C 15 minuta.
Korak 4 – Dok se breskve peku, mikserom umutite A la krem sa šećerom u prahu.
Korak 5 – Kada breskve izvadite iz rerne, malo ih uvaljajte u “sokić” koje su pustile tokom pečenja. Stavite ih na neku dasku ili u činijicu i ponovo prelijte dobijenim sokom. Na vrh breskvi stavite umućeni A la krem i sve začinite prstohvatom vanile.
Korak 6 – Ovaj desert možete jesti i topao i prohlađen, podjednako je ukusan.