Slatke prženice sa A la kremom i prelivom od šljiva
Kada vam se prijede nešto slatko a ne znate šta bi, evo jednog sjajnog predloga kako da od svega par namirnica brzo i jednostavno napravite desert koji kada je ukus u pitanju može stati rame uz rame sa mnogo kompleksnijim izvedbama: u pitanju su slatke prženice sa A la kremom i prelivom od šljiva za koje će se, sigurna sam, uvek da se traži zalogaj više. Uživajte!
Sastojci
Prženice:
- 4 parčeta tosta
- 2 jajeta
- 50 ml mleka
- Prstohvat cimeta
- Prstohvat vanile
- So
- Maslinovo ulje
Krem:
- A la krem 250 g
- 2 kašike šećera u prahu
- Lajm (korica i sok)
Fil od šljiva:
- 200 g šljiva
- Kašika ruma
- 50 g žutog šećera
- 1 kašika meda
- Prstohvat cimeta
- Prstohvat vanile
- Štapić cimeta
- Zvezdasti Anis
Priprema
-
Korak 1 – Šljive presecite na pola, pospite po njima šećer, cimet, vanilu, rum, med i ubacite koji zvezdasti anis. Sve zajedno krčkajte oko 15 minuta.
-
Korak 2 – Jaja umutite sa mlekom, cimetom i vanilom. Zatim dobro natopite tost u jaja i stavite u taganj u zagrejano ulje i pržite sa obe strane dok ne porumeni.
-
Korak 3 – A la krem umutite sa šećerom u prahu, sokom i narendanom koricom lajma.
-
Korak 4 – Na red dolazi filovanje: uz pomoć kašike za sladoled na prženicu stavite krem i ravnomerno ga rasporedite po prženici. Preko stavite drugo parče prženice, ponovo stavite krem i sve prelijte sa sosom od šljiva. Preko svega pospite šećer u prahu i ceo process ponovite i sa druga dva parčeta prženice.