Go Back
Štampaj
Pašteta od paprika

Pašteta od paprika

Svake godine kada dođe period pripreme zimnice, meni su paprike na pameti! Ne, nisam neko ko sprema zimnicu, ali sam nekada (davno) pomagala mami u tome. Papriku lično ne volim u nekom tradicionalnom obliku, pa zato volim da se poigravam sa njom – tako i nastade ova pašteta! Iako ukusom pomalo podseća na urnebes – drugačija je i to kako po teksturi tako i po punoći ukusa koji joj daje Sirko upotpunjen uljem od tartufa. Pravi se brzo i krajnje lako, a sjajno ide uz bilo koje meso, kao namaz na hlebu, za filovanje testa i slično.
Kategorija Brzi zalogaji
Kuhinja Domaća, Kreativna
Priprema 15 minutes
Kuvanje 20 minutes
Porcija 4 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 2-3 paprike
  • 200 g sirka
  • Šaka peršuna
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 kašika ulja od tartufa
  • So
  • Crveni biber
  • Maslinovo ulje
  • Puter

Priprema

  1. Korak 1 – Paprike isecite na prutiće, i propržite na maslinovom ulju i puteru.

  2. Korak 2 – Zatim ih ubacite u blender zajedno sa sirkom, crvenim biberom, belim lukom, peršunom, uljem od tartufa i solju I sve dobro sjedinite.

  3. Korak 3 – Paštetu stavite u frižider na 30 do 60 minuta da se dobro ohladi.

  4. Korak 4 – Servirajte po želji kao namaz na hlebu, uz neko meso ili je koristite za filovanje testa.