Go Back
Štampaj

Pita sa kozjim sirom i suvim smikvama i šljivama

Kada hoćete da nekog iznenadite hranom koja je neobičnog ukusa, sjajnog izgleda, a ne treba vam posebna veština da je spremite, ovaj recept obavezno zapišite i probajte!
Kategorija Brzi zalogaji, Doručak
Kuhinja Kreativna
Keyword Pita, Pita sa kozjim sirom i suvim smokvama i šljivama
Priprema 15 minutes
Kuvanje 25 minutes
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 6 tankih kora za pitu
  • 200 g starijeg kozijeg sira naseckanog na ploške od 3-4 mm
  • Po 100g suvih smokvi i šljiva naseckanih na trakice od 3-4 mm
  • 70 g putera
  • 50 ml maslinovog
  • Malo meda za svaki štapić po jedna kašika
  • Krema balzamiko sa smokvama
  • Pola vezice vlašca malo krupnije iseckanog
  • So
  • Biber

Priprema

  1. Korak 1 - Zagrejte rernu na 200 stepeni. U šerpici na slaboj vatri zagrejte ulje i puter sve dok se puter ne rastopi, a zatim ga malo prohladite.

  2. Korak 2 - Uzmite jednu koru, pa je blago premažite miksom ulja i putera, poklopite drugom korom, pa i nju ovlaš premažite. Složite uzduž po kori bliže vama, red sira, pa preko red smokvi i šljiva.Pospite vlašcem i malo poprskajte aćetom i medom. Pobiberite i posolite po želji. Ivice kore ostavite prazne i te delove preklopite, pa urolajte kore do kraja.

  3. Korak 3 - Kada složite sve pitice, premažite ih sa mešavinom ulja i putera, pa ih pecite oko 25 minuta, dok se fino ne zarumene. Služite toplo, mada i ako vam ostane za večeru, jednako je dobra i ukusna.