Korak 1 – Taljatele skuvajte po uputstvu sa ambalaže. Procedite ih i provucite kroz hladnu vodu.
Korak 2 – Po kašiku pesta od peršuna i paradajza zagrejate na ulju od mariniranih pečuraka, dodajte taljatele, pečurke i sve dobro sjedinite.
Korak 3 – Servirajte na listovima pršute a po želji dodajte rukolu ili mikrobilje i uz obavezan parmezan preko svega.