Štampaj

Špageti sa pestom od spanaća

Postoji više varijanti pesto sosa i sa njim se stvarno možete igrati. Pasta sa pestom od spanaća je sjajan način da pojedete svež spanać, koji je jako zdrav i bogat gvožđem. Preporučuje se deci, a i ona će sigurno uživati u ovom jelu. 

Kategorija Glavno jelo
Kuhinja Italijanska, Kreativna
Priprema 10 minutes
Kuvanje 10 minutes
Ukupno vreme 20 minutes
Porcija 2 osobe
Kalorije 2 kcal
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 200 g očišćenog spanaća
  • Šaka indijskog oraha i badema (mogu i samo bademi)
  • 3 čena belog luka
  • 30 g parmezana
  • 50 ml maslinovog ulja
  • Sok od jednog limuna
  • Kašika pesta od bosiljka
  • Malo morske soli
  • Svež biber
  • 200 g testenine
  • 2 l vode
  • Kašičica soli

Priprema

  1. Korak 1 – Spanać dobro očistiti, oprati i osušiti. Za to vreme badem potopite u vodu, dok indijski orah ne treba da potapate. Kada ste spanać dobro osušili, stavite ga u blender sa svim ostalim sastojcima i dobro sameljite.
  2. Korak 2 – Špagete stavite u 2 l proključale vode u koju ste sipali kašičicu soli. Skuvajte al dente, što znači da nikako ne sme biti prekuvana, pogledajte uputstvo na kutiji ili je jednostavno probajte – ali maksimum je nekih 10 minuta.

  3. Korak 3 – Pesto od spanaća sipajte u dublji, zagrejani tiganj, promešajte ga par puta i u to dodajte procedjene špagete.