Špageti sa pestom od spanaća
Priprema
10 mins
Kuvanje
10 mins
Porcija
2 osobe
 

Postoji više varijanti pesto sosa i sa njim se stvarno možete igrati. Pasta sa pestom od spanaća je sjajan način da pojedete svež spanać, koji je jako zdrav i bogat gvožđem. Preporučuje se deci, a i ona će sigurno uživati u ovom jelu. 

Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Italijanska, Kreativna
Porcija: 2 osobe
Kalorije: 2 kcal
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 200 g očišćenog spanaća
  • Šaka indijskog oraha i badema (mogu i samo bademi)
  • 3 čena belog luka
  • 30 g parmezana
  • 50 ml maslinovog ulja
  • Sok od jednog limuna
  • Kašika pesta od bosiljka
  • Malo morske soli
  • Svež biber
  • 200 g testenine
  • 2 l vode
  • Kašičica soli
Priprema
  1. Korak 1 – Spanać dobro očistiti, oprati i osušiti. Za to vreme badem potopite u vodu, dok indijski orah ne treba da potapate. Kada ste spanać dobro osušili, stavite ga u blender sa svim ostalim sastojcima i dobro sameljite.
  2. Korak 2 – Špagete stavite u 2 l proključale vode u koju ste sipali kašičicu soli. Skuvajte al dente, što znači da nikako ne sme biti prekuvana, pogledajte uputstvo na kutiji ili je jednostavno probajte – ali maksimum je nekih 10 minuta.

  3. Korak 3 – Pesto od spanaća sipajte u dublji, zagrejani tiganj, promešajte ga par puta i u to dodajte procedjene špagete.