Nekako sam veći deo života bila u žurbi i uvek mi je najmanje vremena ostajalo za pripremu hrane. Nisam želela da se na uštrb te brzine odrekem ni ukusa ni izgleda, te otud moja pasija ka jelima koja se prave brzo i jednostavno a opet izgledaju kao da su servirana u najfinijim restoranima. Pre nekog vremena, jedna prijateljica mi je rekla: „Daj molim te napravi neki dobar recept za palačinke… svi izmišljate neka jela, a ja kad hoću da napravim palačinke nigde ne mogu da nađem dobar recept.“ I istina živa, trebalo mi je dugo vremena da izmerim i napravim pravu meru, jer ja uglavnom sve spremam po osećaju. Kako se sa palačinkama čovek može lepo zaigrati, tako sam i ja od „običnih“ palačinki sa filom od @sabackamlekara milerama i sirka u kombinaciji sa vlašcem, sumakom i dimljenim lososom, napravila pravu malu čaroliju u tanjiru koju sam na kraju spakovala u vrećicu. Uživajte!