Categories

Izdvojeno

Brzi zalogaji, Testa

Domaće tortilje

Testa su mi večiti izazov i stalno sam u potrazi za nečim novim. Nerekto mi se desi da napravim nešto a da mi moje starije dete kaže “ čekaj, ti si ovo pravila, ja mislila ti kupila” – nema većeg komplimenta za mene. Tako je bilo i sa ovim domaćim tortiljama (flatbread) koje se prave super jednostavno od svega 3 sastojka a preukusne su – već vidim da sam otkrila hit leta i nešto što ću često praviti uz roštilj u #babeplatz vikendici

Supe i čorbe

Supa sa kozicama

Skoro mi je kuma tražila da joj napravim supu sa kozicama, jer nikako da je proba u mojoj izvedbi. Tako shvatih da bi bilo super da napravim video za ovaj recept i podelim ga sa vama, jer je supa vrlo ukusna, drugačija, a opet laka za napraviti I što je najvažnije sve se namirnice maximalno iskoriste!

Deserti

Cheesecake sa jagodama u čaši

Pitali ste me kako da napravite Cheesecake sa jagodama u čaši koji sam pre neki dan spremala u jednoj emisiji. Ništa lakše – treba vam mileram, med, jagode I malo vremena kako biste sami napravili vaš domaći keks/krambl. Ovo sam sve baš uprostila kako bi i neko ko nije baš vičan kuvanju mogao sam da napravi bar deo sa filom I jagodama, dok je za krambl potrebno malo iskustva ☺

Doručak, Fast & tasty

Poširano jaje sa šparglama i brzim holandeze sosom

Koliko vama mali kućni aparati pomažu u kuhinji i olakšavaju pripremu hrane?! Meni zaista mnogo. Sa njima mi je kuvanje postalo još zabavnije, a ceo process pripreme brži I lakši. Tako na primer kad krene vreme špargli, jedan od meni omiljenih doručaka je prepečen tost/hleb, špargle, poširano jaje I holandeze sos. Uz pomoć @boschhomesrb #vitaboost blendera holandeze sos napravim super brzo i bez kuvanja na pari a tekstura bude savršena. Jaja već neko vreme poširam u mikrotalasnoj rerni a sve što ostane je da prepečem hleb u tosteru i zapečem špargle na puteru i moj savršeni doručak je spreman.

Blog

Tortilja doručak

Za sve vas koji volite brze, lake I ukusne obroke evo ideje kako da od tortilje, jaja, povrća, sira, a sve “začinjeno” jogurtom napravite jedan vrhunski doručak ili večeru. Uz malo truda do savršenog zalogaja!

Glavno jelo

Mlinci sa lososom i blitvom

Mnogo volim mlince i često ih spremam, ali sam ovaj put napravila malo drugačiju verziju koju sam nazvala “prolećni mlinci”. Sve šta vam je potrebno jeste da napravite bešamel sos, nabavite mlince, losos, blitvu, parmezan i igra može da počne.

Brzi zalogaji, Testa

Empanade sa sosom od jogurta I harrise

Nedavno sam prisustvovala jednoj zanimljivoj radionici gde sam imala tu čast da spremam empanade sa poznatim argetinskim kuvarom, te sam brže bolje rešila da ih isprobam i u svojoj kuhinji. Recept za testo je autentičan argentinski i skoro nisam napravila I probala lepše. Je ne bih bila ja kada ih ne bi malo začinila I zaljutila, pa sam tako od @mlekara.sabac gustog jogurta i harissa paste napravila umak koji se savršeno uklopio sa ukusom ovih neodoljivih empanada. Možete ih spremati u dubokom ulju, a ja sam se ipak odlučila za varijantu pečenja u rerni. Svakako, za koji god način da se odlučite, nećete pogrešiti!

Deserti

Brownies

Nešto me krenulu slatkiši ovih dana, te vam danas predstavljam recept za brownies. Oni koji su ga probali u Americi kažu da je ovako spremljen ukusom najpribližniji onom autentičnom američkom. Pravi se brzo i jednostavno te eto još jedne ideje šta možete spremati za predstojeći praznik