Categories

Izdvojeno

Brzi zalogaji, Doručak, Zdravo & organski

Humus sa avokadom

Humus sa avokadom je nastao sasvim slučajno a postao je hit ovog leta koji svako malo pravim. Posle doručka je ostalo pola avokada, pa je završio u klasičnom humusu što se ispostavilo kao pravi potez – rezultat je humus sa svilenkastom teksturom, blago osvežavajućim ukusom avokada i prepoznatljivim notama Zaatar-a i ostalih začina. Može poslužiti sa svežim povrćem poput krastavaca, šargarepe, paprike ili celera, kao i uz razne vrste tostiranog ili svežeg peciva ili grisina.

Napici

Jacobs Freezer coffee

Moje kafe su uvek pune leda, sladoleda, mleka i uvek servirane u nekoj lepoj čaši, da prosto čovek pomisli da je u pitanju pre neki desert nego kafa. Ali ja to tako volim. Danas pravimo jednu od meni omiljenijih letnjih kafa – Freezer kafu čija magična kombinacija Jacobs Cronat Gold kafe, mrvljenog leda, sladoleda, karamele i mleka daje savršenu kremastu strukturu spremnu da vas na svaki gutljaj rashladi, zasladi i oraspoloži.

Brzi zalogaji, Doručak, Zdravo & organski

Lagani letnji doručak

Ovih dana, Miletići zajedno uživaju u osvežavajućem i hranljivom doručku: banana obilno prelivena kremastim grčkim jogurtom, koji sam pažljivo izmešala sa raznobojnim zamrznutim voćem koje uvek imam pri ruci (banane, mango, maline). Nezaobilazni dodaci su hrskava granola, prirodni med (ili javorov sirup), pistaći i bobičasto voće koji ovom jelu daju dodatnu dimenziju ukusa i teksture. Svaki zalogaj je pravo zadovoljstvo – tako jednostavno, a tako neodoljivo!

Breakfast, Brzi zalogaji

Poširano jaje servirano na tostu sa sosom i šparglama

Pita me drugarica pre neki dan: “molim te reci mi kako najbolje da ispoširam jaje? Toliko mi se dopada kad ga jedem po restoranima, a kod kuće nema šanse da ga tako napravim. Sve sam fore isprobala, ali ne ide!” Kako ona nije jedina koja me je pitala za tajnu poširanog jajeta, reših da podelim sa vama ovaj trik koji sam odavno naučila, a nikada ga zapravo nisam prikazala. Ako isprobate ovaj način pripreme, mnogo bih volela da mi javite da li vam je I kako uspelo sve

Deserti, Zdravo & organski

Sorbe od malina

Sorbe od malina često pravim i konzumiram u vrelim, letnjim danima, ali isto tako ga često dodajem kolačima. Sve što vam treba jeste dobar blender, zaledjene maline, malo nekog zasladjivača (med ili javorov sirup) i ja volim da dodam malo nane. Sorbe možete jesti kao poslasticu za sebe, a sjajan je i u kombinaciji sa toplim desertima.