Štampaj
Salata sa grilovanom breskovom, burratom I pršutom
Priprema
5 mins
Kuvanje
5 mins
Porcija
1 daska
 
Još jedan biser ovog leta, koji je svojim atraktivnim izgledom i fuzijom ukusa osvojio srca mnogih, jeste salata sa grilovanim breskvama. Priprema je više nego jednostavna: breskve se prvo izgriluju, pa se slože preko rukole, zatim idu pršuta i burrata koja daje poseban šmek, i za kraj pistaći i kapljica balzamika. Kada u sve to “uroni” neki prepečeni tost ili kreker, salata postaje savršeni letnji zalogaj.
Kategorija: Salata
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Burrrata, Salata sa grilovanom breskom
Porcija: 1 daska
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 1 breskva
  • 150 g burrate
  • 4 lista pršute
  • 50 g rukole ili salata po izboru
  • Šaka izmrvljenih pistaća
  • Maslinovo ulje
  • Maldon so
  • Biber
  • Balzamiko sa mangom
Priprema

  1. Korak 1 – Rukolu stavite na dasku i poprskajte je uljem i biberom.

  2. Korak 2 – Izgrilujte breskve koje ste prethodno isekli na režnjeve. Grilujte ih svega par minuta, da omekšaju I karamelizuju se.

  3. Korak 3 – Zatim po rukoli poređajte pršutu, pa breskve, zatim iskidajte buratu i nju pobacajte preko.

  4. Korak 4 – Na kraju sve pospite sa pistaćima, maslinovim uljem I balzamikom (ja sam koristila balzamiko od manga). Servirajte sa prepečenim tostom ili krekerima.

Napomene