Categories

Kategorija: Doručak

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak

Pašteta od paprika

Svake godine kada dođe period pripreme zimnice, meni su paprike na pameti! Ne, nisam neko ko sprema zimnicu, ali sam nekada (davno) pomagala mami u tome. Papriku lično ne volim u nekom tradicionalnom obliku, pa zato volim da se poigravam sa njom – tako i nastade ova pašteta! Iako ukusom pomalo podseća na urnebes – drugačija je i to kako po teksturi tako i po punoći ukusa koji joj daje Sirko upotpunjen uljem od tartufa. Pravi se brzo i krajnje lako, a sjajno ide uz bilo koje meso, kao namaz na hlebu, za filovanje testa i slično.

PLAY
Doručak, Testa

Burek iz tiganja

Nedavno sam se prisetila mirisa i ukusa bureka iz tiganja kojeg sam davno probala u Turskoj. Za mene je to bilo nezaboravno otkriće, jer naprosto navikla sam da se burek pravi u rerni, kako drugačije? I posle toliko godina, reših da ga napravim u svoj varjanti kombinujući mladi sir, mileram I jogurt sa svim ostalim namirnicama potrebnim za jedan dobar burek, ovog puta pravo iz tiganja! Ko se upusti u ovu gastro avanturu, neće se pokajati jer je mnogo ukusniji od onog iz rerne!

PLAY
Doručak

Ovsena kaša sa čokoladnim mlekom

Septembar je mesec kada se intenzivno bavim osmišljavanjem šta deci pripremiti za doručak pre škole! Važno mi je da bude po njihovom ukusu (jer u suprotnom neće jeste), da je zdravo i hranjivo kao i da se zbog ograničenog vremena koje imam pravi brzo i jednostavno!

PLAY
Doručak

Poširana jaja na turski način

Na pomen doručka, sigurno vam prvo na pamet padnu jaja! Neko voli rovita, neko tvrda, neko na oko a neko pak kajganu ili omlet. A da li ste spremni da odete korak dalje i da za svega desetak minuta od doručka napravite pravu malu gastronomsku gozbu sa primesom
orijenta? Ako je vaš odgovor da, onda sam sigurna da ćete uživati u svakom zalogaju ovih poširanih jaja na turski način. Sve šta vam je potrebno su jaja, jogurt i mileram, puter, luk, čili, kumin, mirođija i tost hleb za serviranje.

Falafel pizza
Doručak, Fast & tasty, Zdravo & organski

Falafel pizza

Da li ste spremni da flertujete sa ukusima i probate pizzu kakvu do sada, verujem, niste probali? Osnova testa su leblebije, a nadev opet u orjentalnom stilu, humus, povrće i gomila začina. Svakom parčetu sam dodala po kolutić ljute, domaće papričice, gde sam dobila ukus koji malo rezi, ali se sjajno uklapa u celu priču. Ovako napravljena pizza ne samo da je ukusa koji se teško može opisati rečima, već je super zdrava i može se jesti bez griže savesti.

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak

Pasta od crnog pasulja i domaći naćosi

Za nekoga je starter kao što i samo ime kaže početak a što se mene tiče tu priča opušteno može da stane. Veliki sam ljubitelj brzih zalogaja i grickalica a paste i namazi su na vrhu moje liste i mogu ih praviti i jesti u nedogled. Vrlo često ih u restoranima opsesivno naručujem I isprobavam a posle u mojoj kuhinji dalje istražujem i igram se sa kombinacijama i ukusima. Tako je i sa ovom pastom od crnog pasulja koju sam “začinila” Mediteraneo sirom i servirala sa domaćim naćosima. Svaki zalogaj vuče na sledeći, a jede se bez griže savesti

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Pizza bread

Grčki pita hleb se u mojoj kući jede često i u raznim varjantama, a danas vam predstavljam moj omiljeni, gde ga koristim kao podlogu za pizzu. Ono šta je super je što pita hleb mogu da držim u svojoj @boschhomesrbija #VitaFresh fioci koja čuva svežinu namirnica i do 3x duže nego drugi frižideri. Priprema je brza i jednostavna a mogućnost da se “navučete” kao ja i svi moji ukućani je prilično velika: na pita hleb poređajte omiljene namirnice koje inače stavljate na pizzu, stavite u rernu i za 15 minuta imate spreman vrlo ukusan doručak ili večeru.

Domaće projice
Doručak, Testa

Domaće projice

Nema ničeg lepšeg nego kada se kućom pronese miris domaćih projica I kada se svi okupimo za doručak ili večeru da ih onako tople u slast smažemo. Taj miris I okupljanje porodice kada mama ispeče projice pamtim još od detinjstva i ponosna sam što sam uspela da I moje klinke naučim da prepoznaju I uživaju u tim trenucima I zalogajima. Neke stvari i navike se ne mogu i ne trebaju menjati.