Domaća proja sa tikvicama
Priprema
10 mins
Kuvanje
30 mins
 
Kao što sam obećala pre nekog vremena, evo recepta za proju sa tikvicom. Priprema je jednostavna, slična kao i za klasičnu proju, ali sa dodatkom ukusnog sira, sveže tikvice, aromatičnog zaatar začina i mirođije koji se sjajnu slažu sa tikvicom i domaćeg projnog brašna.
Kategorija: Apetajzer, Doručak
Kuhinja: Domaća
Keyword: Proja sa tikvicama
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 1 tikvica
  • 3 manja jajeta
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 5 kašika žutog kukuruznog brašna
  • 2 kašike belog brašna
  • Čaša kisele vode
  • Prstohvat praška za pecivo
  • 100 g sira ja sam koristila fetu
  • Kašičica soli
  • Kašičica sveže mirođije
  • Zaatar začin
  • Par kockica putera
  • Šaka parmezana
  • Niggela seme
Priprema
  1. Korak 1 – Tikvicu izrendajte.

  2. Korak 2 – Pomešajte jaja, ulje, kukuruzno i belo brašno i prašak za pecivo pa zatim dodajte sve začine i izrendanu tikvicu. Sipajte čašu kisele vode i preko svega izmrvite sir.

  3. Korak 3 – Posudu podmažite puterom i zagrejte u rerni 5 minuta, a zatim sipajte smesu i pecite oko 30 minuta na 200 C.

  4. Korak 4 – Otvorite rernu i preko proje pobacajte nekoliko kockice putera, šaku parmezana i niggela seme i pecite još 15 minuta. Možete je servirati toplu ali i hladnu jer je podjednako ukusna.

Napomene