Mediteraneo sir sa začinima
Nekada je dovoljno malo kreativnosti i pravog začina da obična hrana postane posebna. Evo kako da od Mediteraneo sira sa začinima napravite sjajan dodatak doručku ili večeri.
Umak sa sirom, jogurtom i Dipp Sicilia začinom
Na otvaranju moje omiljene Spice up Shop radnje na Vračaru, prvi put sa probala Dipp Sicilia začin. Njega karateriše mešavina ukusa paradajza, belog i crnog luka, bosiljka i origana. On me je inspirisao da napravim ovaj namaz koji je postao apsolutni hit među svima koji su ga probali.
Kruške punjene plavim sirom, pistaćima, nanom i medom
Ovo jelo za nekog predstavlja slatkiš a za nekog apetajzer. Ukoliko volite kombinaciju slatko-slanog ukusa, obavevezno ga probajte jer je vrlo intresantnog i neobičnog ukusa, a izuzetno brzo se pravi.
Fondu od sira
Fondu je švajcarski specijalitet koji se brzo proširio i na ostatak sveta. Kada poželite da provedete jedno mirno i prijatno veče sa prijateljima ili porodicom, fondu je pravi izbor! Brzo i lako se sprema a još lakše umakajući povrće i hlebčiće u ukusni “sos” od sira jede.
Tatar biftek
Najvažnije za pripremu tatar bifteka je naći dobro i kvalitetno meso. Ovo je moja verzija u kojoj koristim domaće ljute začine, žumance od prepelice i timut biber. I nikako ne meljem biftek, nego ga sečem što sitnije, jer ne želim da dobijem paštetu već da se osete komadići mesa.
Domaći majonez
Verujem da majonez svi vrlo često koristimo u ishrani. Ja se trudim da kada god mogu, kupovni zamenim domaćim, jer se ukus ne može porediti. Vodim računa da jaja budu ili sveža domaća ili da nabavim jaja od prepelice i za svega 10-ak minuta imam spreman domaći majonez na stolu.
Čips od parmezana
Čips od parmezana – zvuči vrlo primamljivo i neubičajeno. Pravi se za 5 minuta, vrlo dekorativno i krajnje ukusno. Sjajno ide kao zamena za grickalice, uz povrće, meso, ribu… A kada poželite da vaš tanjir izgleda kao da je serviran u najboljem restoranu, obavezno napravite ovaj čips kao dekoraciju!
Rolnice od patlidžana
Patlidžan je povrće koje nije baš omiljeno u našim krajevima. Ljudi ga ili jedu sa apetitom ili ga izbegavaju. Evo jednog recepta koji smo nedavno pravili na #funanddining radionici kuvanja, gde su i oni najčvršći posustali i prepustili se čarima ovih sjajnih rolnica!
Društvene mreže