Categories

Kategorija: Glavno jelo

PLAY
Brzi zalogaji, Glavno jelo, Zdravo & organski

Rolnice od blitve sa plodovima mora

Kada se vratite sa mora – mora nikad dosta! A bogami i novih ideja 🙂 Kako vam se čine rolnice od blitve sa plodovima mora, kus-kusom i sosom od jogurta i sumak začina koji svemu daje posebnu citrusnu notu? Da, čudna je kombinacija na prvi pogled, ali kada se sve spoji dobija se jedan savršeno složen zalogaj kome nisu odoleli čak i oni koji nisu ljubitelji ribe i morskih plodova. Da bi ugođaj bio kompletan, uz ovo vam savetujem i čašu nekog dobrog belog vina. Uživajte!

Ćufte u sosu
Glavno jelo

Ćufte iz rerne u paradajz sosu

Ćufte u paradajz sosu koje sam nedavno prikazala na Instagramu vrlo su zaokupile pažnju svih, tako da evo tog toliko traženog recepta 🙂 Pravila sam ih od black angus mlevenog mesa, hleba, jaja, začina, potom pekla u rerni pa kuvala u paradajz sosu i na kraju sve začinjeno sa parmezanom poslužila uz špagete. Da, verovatno kada čujete „ćufte u sosu“ pomislite da je to ono jednostavno jelo koje ste toliko puta do sada probali. Ali ne, ovakvo spremljene, definitivno će vam pružiti jedno drugačije gastronomsko iskustvo. 

Flekice sa kupusom
Glavno jelo

Flekice sa kupusom

Flekice sa kupusom su jedno od jela koje sam naučila da pravim od moje bake. Iako sam ih jela mnogo puta u životu, tek su se nedavno ustalile u mojoj kuhinji. Pored toga što sam uspela da pronađem savršene domaće flekice, originalni recept sam malo promenila i na svoj način “začinila”, taman toliko da svako ko ih jednom proba ovako spremljenje, traži repete. Prave se brzo i jednostavno a ja najviše volim da ih služim uz piletinu ili ćuretinu, mada moram da priznam da ih vrlo često jedem i same!

PLAY
Glavno jelo, Salate, Zdravo & organski

Tabbouleh salata

Ove nedelje vam predstavljam jednu zdravu i laganu salatu koja sjajno ide uz ove vrele dane i za čiju je pripremu potrebno relativno malo vremena u kuhinji. Ja inače kada počnu ovakve vrućine volim da pripremam laganija i osvežavajuća jela jer mi se čini da njihovi ukusi baš tada dođu do izražaja. Baza ove salate su kus-kus, povrće i začinsko bilje a može se jesti sama ili kao prilog mesu ili ribi… U kojoj god varjanti da je služite, obaveno preko stavite mileram, jer tako dobijate mnogo lepši ukus i svežinu a za one koji vole da jedu i očima, vizuelni šarm.

PLAY
Glavno jelo

Uštipci od tikvica

Verujem da su pohovane tikvice čest gost na trpezama mnogih. Prave se brzo i jednostavno i mogu biti obrok za sebe ili se služiti kao dodatak mesu ili nekog drugom jelu. Evo jednog drugačijeg pristupa gde umesto tradicionalog pohovanja tikvice prvo izrendamo, a onda pravimo uštipke u koje pored zaatar začina koji tradicionalno ide sjajno uz tikvice ubacujemo i @sabackamlekara Mediteraneo sir koji koji uštipcima daje još lepši ukus u mekoću. Spolja krckavi a unutra mekani, ovako pripremljeni uštipci se služe sa umakom na bazi milerama i jogurta sa nanom i zaatar začinom.