Špageti sa kozicama u sosu od paradajza i breskvi
Tog dana sam krenula da grilujem breskve, htedoh da napravim neki slatkiš. Dok sam radila, Mia, moje mlađe dete, mi dobaci da bih mogla za promenu da napravim neke špagete I rekoh – ok, što da ne! Setila sam se da imam kozice u frižideru, pa sam ih bacila na gril. Za to vreme sam u blenderu sjedinila paradajz, grilovane breskve, vlašac, maslinovo ulje, balzamiko sirće i dobila neočekivano dobar sos – znate onaj osećaj kad iznenadite sami sebe. Sve sam to pomešala sa špagetama, dodala preko parmezan i prepečene pinjole I eto jedne verzije špageta egzotičnog izgleda I šarmantnog ukusa. I što je najvažnije #miaapproved
Pečene paprike punjene mediteraneo sirom
Zove me nedavno drugar i kaže “daj mi brzo neku ideju šta da radim sa pečenim paprikama, a da nije klasična salata”. Rekoh stavi u njih @mlekara.sabac Mediteraneo sir sa morskom solju I urolaj ih kao palačinke a zatim ispohuj. Ako nađeš neke orahe pomešaj ih sa prezlama, ali onako da ostanu krupniji, da krckaju. Na kraju ih preli prelivom na bazi jogurta i “voila” rešene pečene paprika kao I ručak za 20 minuta.
Mladi krompirići i špargle sa namazom od mladog luka
Nanini krompirići su vazda bili najslađi i najukusniji – znate oni sočni koji bukvalno pucaju kada ih pritisneš viljuškom. Tajna je u pečenju na masti a kada uz njih dodate još i špargle spremljene na puteru I servirane uz namaz od Mediterano sira sa morskom solju, milerama i mladog luka – tu svaka priča prestaje a zalogaji počinju!
Čamčići od tikvica punjeni ćurećim mlevenim mesom
Jedno vreme punjene tikvice su bile vrlo popularne! Stara garda se držala “oldfashion” načina pripreme, a mi mlađi smo pravili ove čamčiće. Ovakav način pripreme je super jer ih možete puniti svim i svačim: mogu biti samo sa povrćem, žitaricama, mlevenim junećim ili svinjskim mesom, kockicama belog pilećeg mesa, a ja sam se danas odlučila za varjantu sa mlevenim ćurećim mesom sa puno povrća i čia semenkama! Naravno, kao I kod klasičnih punjenih tikvica ni ovi čamčići ne bi bili toliko ukusni da ih na kraju ne začinimo sa @mlekara.sabac kiselim mlekom. Prijatno i uživajte!
Taljatele sa kozicama
Dolaze vam nenajavljeni gosti i potrebno je spremiti nešto na brzaka? U ovakvim situacijama, superheroj u mojoj kuhinji je definitivno pasta! Za svega dvadesetak minuta moguće je napraviti ukusno jelo poput onog u najfinijim restoranima – dokaz su ove taljatele sa kozicama za koje vam danas predstavljam recept
Jagnjetina sa začinjenim krompirom i povrćem
U susret praznicima evo jednog tradicionalnog jela spremljenog na moderan način – u pitanju je jagnjetina sa začinjenim krompirom i povrćem u rerni. Priprema ne zahteva mnogo angažmana, samo je važno da izaberete dobar komad mesa (but je ok, ali je moja preporuka definitivno plećka), da ga dobro začinite, izšpikujete, dodate začinjeni krompir i povrće i praznični ručak je spreman!
Piletina punjena sirkom i sremušem
Kada poželite da piletinu spremite na malo drugačiji način, a pritom da to bude ukusno i brzo evo jednog recepta u kome glavnu ulogu igraju pileći file, Sirko, sremuš i mocarela.
Rolnice od patlidžana u A la bešamel sosu
Patlidžan se u mojoj kući vrlo često klopa i trudim se da od njega pravim najrazličitija jela. Na mom sajtu možete pronaći razne predloge i recepte sa patlidžanom, a danas vam predstavljam nešto sasvim novo: rolnice punjene A la kajmakom, suvim paradajzom i bosiljkom. Glavni dodatak koji ovom jelu daje poseban šmek je sos koji sam nazvala A la bešamel i koji se sprema mnogo lakše i brže a pritom je i manje kaloričan.
Društvene mreže