Categories

Kategorija: Glavno jelo

Glavno jelo

Tandori piletina u domaćim tortiljama

Ne, ovo nije indijski autentični recept za tandori piletinu – ovo je Tacina izvedba sa @mlekara.sabac laganim jogurtom I tandori začinom. Pravi se za svega 5 minuta a rezultat je super ukusna i sočna piletina koje sjajno ide sa bukvalno bilo čime – u salati, sendviču, uz neki dodatak… Ja sam definitivno našla svog favorita – uz domaće tortilje (recept imate na feed-u) i sos od mladog luka ova piletina je prste da poližeš! Obavezno probajte, verujem da ćete se opasno navući baš kao I ja i moji ukućani!

Glavno jelo

Mlinci sa lososom i blitvom

Mnogo volim mlince i često ih spremam, ali sam ovaj put napravila malo drugačiju verziju koju sam nazvala “prolećni mlinci”. Sve šta vam je potrebno jeste da napravite bešamel sos, nabavite mlince, losos, blitvu, parmezan i igra može da počne.

Glavno jelo

Spaghetti Carbonara

Da ne bude da stalno izmišljam nešto, danas je na redu jedan klasik – spaghetti carbonara. Ono što je mene baš sada inspirisalo da vam snimim I prikažem moju verziju recepta jeste domaća slaninica dimljena, pa sušena na vetru koju moj drug Boža suši na Kosmaju između ostalog i za mene. Kada sam je prvi put prepekla, znala sam po ukusu da će ova moja pancetta biti savršena za ovaj recept, iako se po pravilu karbonara pravi od gronika – slaninice od obraza. Takođe, znam da dosta ljudi koristi pavlaku za kuvanje za pravljenje sosa – ja sam tu uvek za tradicionalni pristup sa jajima i pekorinom sa kojima se uz malo truda pravi savršen sos.

Glavno jelo

Punjeni krompir iz rerne

Mislim da ćete se složiti sa mnom da nema ničeg lepšeg i sladjeg do pečenog krompira iz rerne. Još kada ga napunite sa mocarelom I slaninicom, pa ga “zakitite” sa majčinom dušicom, ostaje vam samo da cupkate pored rerne i gledate kako sir curi iz krompira, I sa nestrpljenjem sačekate poslednje otkucaje rerne.