Drpano prase
Moj izbor broj jedan za novogodišnju trpezu ove godine je “pulled pork” kod nas poznatije kao “drpano prase”. U pitanju je sjajan primer tradicionalog jela teksaške kuhinje gde se svinjska plećka peče 8h u marinadi, a onda praktično raspadnuta iscepka. Veliko društvo zahteva bogatu i raskošnu trpezu, a ja se uvek trudim da iznenadim sa nečim novim. Volim da ugađam dragim ljudima oko sebe, jer porodica i prijatelji su nešto najvrednije što imamo.
Dimljena rebarca na moj način
Za mene je najveći izazov spremiti jelo koje zapravo ne volim da jedem. Dimljena rebarca su omiljeni izbor moga muža i naših prijatelja, ali ne i moj. Evo recepta kako brzo i jednostavno napraviti slatka, sočna i lepljiva rebarca a da svi podjednako uživamo u njima.
Baget punjen svinjskim fileom
Sve što vam treba za ovo jelo jeste ukusan, malo veći odnosno širi baget, lepo parče svinjskog filea, 10 minuta vašeg vremena i 15 minuta pečenja. A rezultat svega: prste da poližeš za četiri osobe!
Društvene mreže