Categories

Oznaka: Potrebno je vreme

Glavno jelo

Rižoto sa bundevom 

Za dobar rižoto pored kvalitetnih sastojaka potrebno je i vreme. Ništa nije teško, ali zahteva malo više vaše pažnje i boravka pored šporeta! Ali kada probate ovaj ukusni kremasti delikates, ništa drugo vam više neće biti važno.

Brzi zalogaji

Rolnice od patlidžana 

Patlidžan je povrće koje nije baš omiljeno u našim krajevima. Ljudi ga ili jedu sa apetitom ili ga izbegavaju. Evo jednog recepta koji smo nedavno pravili na #funanddining radionici kuvanja, gde su i oni najčvršći posustali i prepustili se čarima ovih sjajnih rolnica!

Glavno jelo

Autentična grčka musaka 

Razlika izmedju našeg načina pravljenja musake i Grčkog je svakako u bešamel sosu. On je taj koji daje prepoznatljiv i autentičan šmek ovom tradicionalnom specijalitetu. Postoje različite varijante ovog recepta, ja sam ovaj nazvala „autentičnim“ zato što je baziran na mom tumačenju recepta i sastojaka musake koju jedem svakog leta u omiljenom restoranu u Grčkoj. Da biste uživali u ovom delikatesu Grčke kuhinje potrebno je malo više vremena i truda za pravljenje, ali rezultat zaista opravdava uloženo.

Deserti

Žito sa orasima 

Žito najčešće pripremamo i jedemo tokom perioda slava. Ali ne mora nam biti samo slava povod da bi smo u uživali u ovom slatkišu. Od njega možemo praviti i razne kuglice, slatkiše, servirati ga u čaši sa šlagom.

Deserti

Princes krofne 

Svako ima neki kolač koji rado pamti iz detinjstva. Nekome su to palačinke, nekom krofne, vanilice, a meni omiljene su princes krofne. Da li zbog samog naziva, ili zbog lizanja kašika od šlaga i vanil krema, ne znam ni sama, ali to je bio moj omiljeni kolač kako kod kuće tako i u poslastičarnicama. Ovaj recept je nešto što imam još davno zapisano u mojim prvim kuvarima, ali sam krem sa jajima zamenila brzim kremom od Dr.Oetkera i time dodatno olakšala pravljenje ovog ukusnog kolača.

Deserti, Doručak, Testa

Uštipci sa jabukama 

Oduvek sam volela da osetim miris jabuke, muskatnog oraščića i cimeta u kolaču. Nekako me podseti na detinjstvo i sve ono lepo šta su naše bake pravile. Tako sam, praveći klincima doručak jednog jutra odlučila da, prisećajući se mirisa detinjstva, napravim uštipke sa jabukama.

Glavno jelo

Začinjena svinjska rebarca 

Evo jednog specijaliteta za sve gurmane: lepljiva, slatko – ljuta slasna rebarca! Bilo da vam dolaze gosti ili pripremate porodični ručak, ovako napravljena rebarca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Lako se spremaju a prednost je u tome što sve možete pripremiti veče pre i onda ih samo ispeći pre nego što ih poslužite.