Categories

Kategorija: Salate

Salate, Zdravo & organski

Salata sa brokolijem, orašastim plodovima I brusnicom

Brokoli baš često spremam, i uvek gledam kako da ga maximalno iskoristim I upotrebim sve njegove delove. Danas vam predstavljam jednu vrlo ukusnu I super zdravu salata sa brokolijem, orašastim plodovima I brusnicom. A tu je i bonus trik powered by @boschhomesrb frižider & zamrzivač koji sam pravi led i uz pomoć kojih super brzo i bez muke tek skuvani brokoli momentalno prohladim a on ostane zelen, hrskav I pun vitamina.

Salate

Salata od šargarepe

Letnje dane uglavnom provodim u vikendici sa dragim ljudima, uz mnogo smeha, dobre hrane I pića. Čini mi se da na prođe dan a da ne bacimo neko meso ili ribu na roštilj. A dobar roštilj obavezno mora da prati i dobra salata! Ovaj put vam predstavljam salatu od šargarepe, koja začinjena ovim sjajnim prelivom čini salatu vrlo egzotičnom i sjajnom dopunom tradicionalnim ukusima koji dolaze sa roštilja

Brzi zalogaji, Salate, Zdravo & organski

Salata sa grilovanim tikvicama

Nastavljamo u duhu letnjih salata. Kada god pečem meso na roštilju, obavezno bacim i po koju tikvicu, papriku, patlidžan, kukuruz… Tako je i nastala ova salata koje koliko god da napravim nikad nije dovoljno: u grilovane tikvice sam dodala dosta masilnovog ulja, cherry paradajz, masline, začine i preko svega izdrobila šabački sir. Možete je jesti uz meso, ribu ili samu kao obrok, izbor je vaš.

Salate

Letnja salata

Došlo nam je zvanično leto a sa njim i neki laganiji ritam ishrane. Kod mene u ovom periodu salate dominiraju a meso, riba i pecivo praktično postaju prilozi, umesto obrnuto. Zato vam predstavljam mog novog favorita – letnju “ritam” salatu koju apsolutno možete jesti samu kao obrok, ali i uz dodatak nekog mesa, ribe ili domaćih vrućih tortilja, što je moram da priznam moja omiljena kombinacija. Salatom se prožimaju ukusi začinjenih leblebija, krastavca, iceberg salate, šargarepe, kuskusa a sve to preliveno super osvežavajućim dressing-om od maline i šabačkim sirom, koji celoj priči daje jedan poseban šmek. Sretno leto svima koji slave!

Brzi zalogaji, Salate, Zdravo & organski

Karpaćo od cvekle

Radujem se kad dođe vreme cvekle i kada jedna baka na pijaci krene da prodaje svoju domaću “karminku”, od koje sam inače I naučila da se ta duguljasta sorta tako zove u narodu. Nekako je sladja, sočnija, drugačija I što bi moj muž rekao “forsiram je” kada se pojavi. Ovaj put sam napravila karpaćo od nje a zatim sve pomešala sa uljem od pistaća, balzamiko sirćetom, dodala rukolu, mladi sir, pinjole, pistaće i napravila jedan zdrav i ukusan delikates koji možete jesti kao obrok ili kao dodatak mesu.

Brzi zalogaji, Doručak, Salate

Salata sa pohovanim sirom

Danas jedna lagana salatica sa pohovanim sirom i neodoljivim dresingom u kome se savršeno spajaju slatki i ljuti ukusi. Priprema nije komplikovana, a salata koja je inače vrlo ukusna I sita može biti odličan obrok za ručak ili večeru. Kombinaciju povrća možete prilagoditi svom ukusu, a ja vam danas predstavljam moju izvedbu.