Matcha torta
Moj prvi susret sa matcha čajem bio je pre par godina kada mi je drugarica, inače veliki fan zdrave ishrane rekla “Taco, sad ti pravim matcha latte, oduševićeš se“. Ja ne bih bila ja pa kao dete volim sve novo da probam, ali tim matcha latteom sam bila poprilično razočarana, štaviše uopšte mi nije legao. Danas, posle toliko vremena, gledajući neke strane sajtove reših da tom čudesnom zelenom prahu pružim novu šansu. Da se razumemo, svako ima svoje razloge zašto i kako koristi matchu: neko zbog zdravlja, neko zbog ukusa, a meni je iskreno fascinatna bila ta boja koju sam dobila kada sam je pomešala sa slatkom pavlakom i Sirkom. Koru za tortu sam napravila od moje domaće granole, svi sastojci u torti su zdravi I bez konzervansa, a matcha je svemu dala jedan vrlo specifičan I nekako zdav šmek. Priznajem, promenila sam mišljenje o matcha-i. Možda mi ne leži kao napitak, ali je zato kao dodatak torti pun pogodak!
Pita sa jabukama
Vremena se menjaju, ali neka jela ostaju zauvek aktuelna. Pita sa jabukama definitivno spada u te klasike. Svako ima neki svoj mali trik kako je pravi i šta dodaje kako bi ispala posebna i drugačija. Moj tajni sastojak je spice up apple pie začin, bez kog više ne mogu da zamislim pitu sa jabukama. Jabuke u kući uvek imam, a kad god ostane neka kora viška, ja za čas smotam ovu pitu. Kako sam ja neko kome sećera nikad dosta, moja verzija je malo sladja ali se to lako da prilagoditi svačijem ukusu.
Crno-beli svet torta
U životu na stvari ne treba posmatrati crno ili belo ali kada su torte i kolači u pitanju, to može biti opasno dobra kombinacija! Takav je slučaj upravo sa ovom crno belom tortom koju sam napravila uz pomoć @droetker_srbija smese za čokoladni kolač I pudinga sa ukusom bele čokolade. Kada na to sve dodate i ganaš od bele čokolada i putera od kikrikija svaki zalogaj ove torte, bio crn ili beo postaje prava mala rapsodija ukusa.
Kuglice od kestena i A la krema
Uz žito sa šlagom, kesten pire vrlo rado jedem u ovo doba godine. Od kesten pire-a se može napraviti svašta pa i ove preukusne kuglice koje se prave za manje od 10 minuta a svojim izgledom i ukusom mogu biti sjajan kandidat za prazničnu ili slavsku trpezu.
Čoko sutlijaš
Čoko sutlijaš je slatkiš koji me asocira na detinjstvo, vrtić, školu, nešto čemu se uvek rado vraćam i što volim da pojedem zajedno sa svojim klinkama. Vremenom sam počela da se igram i da dodajem prvo razne prelive a zatim i da kombinujem sa čokoladnim mlekom koje je u mojoj kući uvek @mlekara.sabac Ova crno-bela kombinacija je za kratko vreme postala omiljeni način pripreme u mojoj kući a bogami I šire, te vam je kada se poželite ukusa ovog slatkiša za sva vremena toplo preporučujem!
Tart sa jabukama
Ukoliko ove jeseni poželite da napravite tart sa jabukama, imam za vas odličnu vest: napravila sam recept na koji sam vrlo ponosna gde sam uz pomoć Dr.Oetker arome vanile, cimet šećera, burbon vanile, limun šećera u prahu kao i već tradicionalnog praška za pecivo, vanilin šećera i pudinga od vanile uspela da dobijem vrlo specifičnu aromu koja čini da svaki zalogaj postane neponovljivo iskustvo koje će vas terati na još.
Ledeni voćni rolat
Iako u septembru nekako već po automatizmu počinjem da mislim da je leto gotovo i da jesen samo što nije, ove godine čini se da je sve drugačije pa je tako i leto odlučilo da nas obraduje i potraje malo duže. To me je inpirisalo da ovaj put napravim jedan potpuno drugačiji rolat koji se ne peče već zamrzava! Kombinacija @mlekara.sabac voćnih jogurata od jagode i višnje sa malinama, aronijama, pistaćima i kokosom obradovaće sve koji vole zaleđene slatkiše koji su pritom vrlo zdravi, jestivi I oku neverovatno privlačni.
Brza pita sa lisnatim testom i šljivama
Ako volite slatkiše sa šljivama i želite da napravite pauzu od knedli koje svi obožavamo, evo ideje kako da od malo šjliva, lisnatog testa, pudinga i kardamom začina napravite jednu preukusnu poslasticu koja super ide uz ove septembarske dane!
Društvene mreže