5 from 1 vote
Štampaj
Torta sa pistaćima, malinama i limunćelom
Priprema
30 mins
Porcija
18 cm kalup ili 6 čaša
 
Kako znate da vam je torta uspela? Tako što svekrva traži parče više. Ova tortica lepotica kako je zovem iz milošti je zvezda mojih radionica kao I rodjendana kojih je bogme sad u septembru bilo poprilično. Mislim da nema bolje kombinacije od pistaća I malina, još kad u sve dodamo kvalitetnu pavlaku, mascarpone I limoncello, tu nema šta više da se doda. Priprema je krajnje jednostavna, a posebno uz pomoć @boschhomesrb aparata zahvaljući kojima pravim I svoj puter od pistaća. Sada samo ostaje da izaberete da li ćete je praviti u obliku torte ili je služiti u čašama.
Kategorija: Desert, Torta
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Limoncello, maline, pistaci, Torta sa pistaćima i malinama
Porcija: 18 cm kalup ili 6 čaša
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g mascarponea
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g pistaća
  • 2-3 kašike limoncello-a
  • Sok od pola limuna
  • 1,5 pakovanja piškota (150g)
  • 300 ml mlakog mleka za umakanje piškota
  • 200 g malina
Priprema

  1. Korak 1 – Slatku pavlaku umutite sa šećerom, ali je nemojte nikako premutiti.

  2. Korak 2 – Mascarpone umutite rukom.

  3. Korak 3 – Zatim sjedinite umućenu pavlaku sa umućenim mascarponeom, tako što ćete dodavati lagano, jedno u drugo I laganim pokretima ruke ih sjedinjavati.

  4. Korak 4 – Dobijenu masu podelite na pola - u jednu ide puter od pistaća, koji dobijate tako što ćete umutiti slane pečene pistaće u blenderu. U drugi fil dodajete sok od pola limuna I limunćela.

  5. Korak 5 – U kalup poredjajte piškote, jednu do druge koje ćete prethodno umakati u mlako mleko. Zatim ide beli fil, pa maline, pa opet red piškota i na kraju zeleni fil od pistaća.

  6. Korak 6 – Tortu ostavite u kalupu bar na 3h, a najbolje bi bilo da prenoći u frižideru pre služenja. Tortu izvadite iz kalupa i pospite je krupno mlevenim pistaćima, liofilizovanim malinama ili amaretti keksićima.

Napomene

Ukoliko nemate da stavite acetatnu foliju oko torte, radi lepšeg izgleda I lakšeg vadjenja iz kalupa, možete kalup prethodno premazati puterom.
Zatim, slobodno koristite zaledjene maline, torta bude još ukusnija nego da koristite sveže.
U zagrejano mleko možete sipati I koju kašiku neumućene pavlake, radi punije ukusa.
I na kraju ovaj desert možete praviti u obliku torte, a možete ga praviti I u čašama - od ove količine dobijate otprilike oko 6 čaša.