Categories

Oznaka: Mleko

Supe i čorbe

Potaž od karfiola

Veliki sam pobornik ne bacanja hrane I uvek gledam kako da jednu namirnicu iskoristim na što više načina. Tako obično nastanu najbolja jela I recepti! Nedavno sam pravila pečeni karfiol I kako sam samo sredinu iskoristila za te “stejkove” od karfiola, morala sam iskoristiti I ostatak belih cvetića – i tako za tili čas nastade ovaj ukusni potaž od karfiola. Kuvala sam ga u mleku i vodi, a začinila indijskim orahom i Mileramom. Rezultat je prste da poližeš i moja topla preporuka za sve ljubitelje potaža.

Deserti, Testa

Domaće krofne

Čini mi se da koliko god krofni napravila, one u našoj kući ne mogu da se zadrže duže od 15-ak minuta. Iako se mogu kupiti sada maltene na svakom koraku, moja deca i dalje kukaju da im pravim ove domaće, po receptu moje bake. Za mene je to radost i za njih se vredi pomučiti mada od kada koristim @boschhomesrb #mum5 i rernu sa parom i programom za narastanje testa sama priprema je postala mnogo jednostavnija i brža. A količina napravljenih i pojedenih krofni sve veća!

Deserti

Brownies čoko torta

Za sve vas kojima slatkoće nikad spremila sam za vas jednu čoko tortu koja svojim izgledom i ukusom u kome dominira kombinacija čokolade, višanja i likera nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Zahvaljući @droetker_srbija Brownies smeši za kolače za tili čas možete napraviti testo, a onda puniti filom koji izaberete – moj izbor je pao na @droetker_srbija fil za tortu sa ukusom čokolade, koji sam obogatila domaćim likerom od višanja napravljen uz pomoć @droetker_srbija ruma i burbon šećera.

Deserti

Bakini keksići

U više navrata sam već pisala kako sam od malih nogu vazda prčkala po kuhinji i pravila sa bakom razne stvari. Pitu nažalost nisam naučila da razvijam, ali sam zato ove keksiće obožavala da pravim sa njom. Ja vrtim mašinicu, ona hvata testo, ona vrti, ja hvatam testo… bio je to za mene jedan poseban ritual, pogotovo što se tada sve pravilo u velikim količinama da ima za par nedelja. Kada sam videla da @boschhomesrb #MuM5 ima dodatak za keksiće odmah sam ga naručila I sada zajedno sa mojim devojkama pravim keksiće baš onakve kakve smo baka i ja nekada davno pravili – samo smo malo ubrzale proces pripreme, ostalo je sve isto.

PLAY
Deserti

Čoko sutlijaš

Čoko sutlijaš je slatkiš koji me asocira na detinjstvo, vrtić, školu, nešto čemu se uvek rado vraćam i što volim da pojedem zajedno sa svojim klinkama. Vremenom sam počela da se igram i da dodajem prvo razne prelive a zatim i da kombinujem sa čokoladnim mlekom koje je u mojoj kući uvek @mlekara.sabac Ova crno-bela kombinacija je za kratko vreme postala omiljeni način pripreme u mojoj kući a bogami I šire, te vam je kada se poželite ukusa ovog slatkiša za sva vremena toplo preporučujem!

PLAY
Glavno jelo

Pire od celera i krompira

Primetila sam da poslednjih godina mnogo češće uz meso pravim pire nego što recimo pečem krompir u rerni! Ja se sa pireima baš igram i mislim da sam do sada napravila nekoliko desetina različitih varjanti – od bundeve, graška, šaragrepe, cvekle, karfiola, paškanata i sl. Danas vam predstavljam verziju od celera i krompira sa dodatkom A la kajmaka koju dosta često spremam, kako zbog fenomenalnog ukusa tako i zbog činjenice da moji ukućani nemaju pojma da pored krompira jedu I celer koji inače zaobilaze u širem luku.

PLAY
Deserti

Profiterole

Profiterolama retko ko da može da odoli! Zahvaljujući @dr.oetker_srbija priprema jedne od najpoznatijih poslastica na svetu postala je nikad jednostavnija! Pakovanje sadrži smešu za testo, smešu za vanila krem i čokoladni preliv. Priprema je brza, jednostavna i u svega nekoliko koraka, a uživanje u punom kremastom ukusu omiljenog slatkiša zagarantovano!

PLAY
Brzi zalogaji

Vrećice sa filom od milerama, sirka i dimljenog lososa

Nekako sam veći deo života bila u žurbi i uvek mi je najmanje vremena ostajalo za pripremu hrane. Nisam želela da se na uštrb te brzine odrekem ni ukusa ni izgleda, te otud moja pasija ka jelima koja se prave brzo i jednostavno a opet izgledaju kao da su servirana u najfinijim restoranima. Pre nekog vremena, jedna prijateljica mi je rekla: „Daj molim te napravi neki dobar recept za palačinke… svi izmišljate neka jela, a ja kad hoću da napravim palačinke nigde ne mogu da nađem dobar recept.“