Categories

Oznaka: Lisnato testo

Glavno jelo

Svinjski file u lisnatom testu

U poslednje vreme se dosta igram i eksperimentišem sa lisnatim testom. Danas vam predstavljam jednu slanu varijantu gde sam testo prvo namazala dšamp namazom namazom od pečuraka i suvih šljva i zatim u njega, po uzoru na Beef Wellington stavila svinjski file. Spoj ukusa je zaista neverovatan i teško mu je odoleti, a pravi se mnogo brže od orginalnog recepta.

Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Lisnato testo punjeno začinjenim kajmakom

Ovo vreme nas je povezalo na razne načine, a mnogi od nas su postali braća i sestre „po varjačama“. Pored aktuelne situacije, druga glavna tema je šta kuvati?! Sjajna stvar je što su ljudi u kuhinji postali maksimalno kreativni i dovitljivi i što od običnih i jednostavnih jela prave neke nove i drugačije ukuse. Moj skromni „kreativni“ doprinos za danas je ovo lisnato testo punjeno začinjenim kajmakom. A za vas, sve kreativce u kuhinji – jedno veliko bravo! Nepredviđene situacije u životu zahtevaju da im se prilagodimo

PLAY
Deserti, Testa

Rolnice sa cimetom

Rolnice sa cimetom su pored toga što su jedan od omiljenijih deserata u severnoj Evropi i Americi omiljene i u mojoj kući. Postoje razni recepti ali su svi više-manje bazirani na brašnu, cimetu, šećeru i puteru koji pružaju robusni i slatki ukus. Istraživajući, napravila sam verziju sa gotovom lisnatim testom i a la kajmakom, za koju je potrebno mnogo manje vremena nego sa testom koje se mesi. Napraviću I tu verziju, ali hajde da krenemo od ove lakše i brže varijante.