Categories

Kategorija: Testa

Taljatele sa kozicama
Glavno jelo, Testa

Taljatele sa kozicama

Dolaze vam nenajavljeni gosti i potrebno je spremiti nešto na brzaka? U ovakvim situacijama, superheroj u mojoj kuhinji je definitivno pasta! Za svega dvadesetak minuta moguće je napraviti ukusno jelo poput onog u najfinijim restoranima – dokaz su ove taljatele sa kozicama za koje vam danas predstavljam recept

PLAY
Testa

Uštipci

Možete ih jesti i u slanoj i u slatkoj varijanti – uz sir, jogurt, ajvar, pršutu ili samo posute šećerom u prahu, medom, džemom, kremom – da, u pitanju su uštipci, pravo malo remek delo naše kuhinje!

PLAY
Brzi zalogaji, Testa

Krekeri

Volim kad mi neko postavi izazov koji trebam da ispunim. To valjda vuče korena još sa fakulteta i iz prethodnog „korporativnog“ života. Žali mi se komšinica pre nekog vremena da joj je crkla rerna, a zbog opšte epidemiološke situacije neće da zove majstora, pa kaže „daj mi neki recept koji mogu da napravim koristeći neki drugi aparat za pečenje npr. toster“. I tako reč po reč setih se ovih neodoljivih krekera koji mogu da stoje i po nekoliko dana, a da pritom budu jako ukusni i vrlo hrskavi. Brašno, razno zrnevlje, mileram, belo vino, ulje, so, toster…i gotovo!

Deserti, Testa

Pita sa jabukama

Vremena se menjaju, ali neka jela ostaju zauvek aktuelna. Pita sa jabukama definitivno spada u te klasike. Svako ima neki svoj mali trik kako je pravi i šta dodaje kako bi ispala posebna i drugačija. Moj tajni sastojak je spice up apple pie začin, bez kog više ne mogu da zamislim pitu sa jabukama. Jabuke u kući uvek imam, a kad god ostane neka kora viška, ja za čas smotam ovu pitu. Kako sam ja neko kome sećera nikad dosta, moja verzija je malo sladja ali se to lako da prilagoditi svačijem ukusu.

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Uvrnute pitice

Koliko često vam se prijede topla pita? Ili vam svrate nenajavljeni gosti i potrebno je spremiti nešto na brzaka? Na oba pitanja moj odgovor su ove ’uvrnute’ pitice za čiju pripremu vam trebaju samo jaja, Mediteraneo sir, mileram, A la kajmak, jogurt I rendana mozzarella. Napravite ih jednom, uvijte u foliju i možete ih držati po nekoliko dana u frižideru i peći po potrebi.

PLAY
Testa

Hleb sa bundevom

Hleb sa bundevom je jedno posebno gastro iskustvo koje preporučujem svakome a posebno ljubiteljima testa. Pravi se brzo i lako i nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pogotovo ako se jede vruć uz neki aromatizovani puter, domaće paštete, sa sirevima, raznim namazima i sl.