Categories

Kategorija: Testa

PLAY
Deserti, Testa

Tart sa jabukama

Ukoliko ove jeseni poželite da napravite tart sa jabukama, imam za vas odličnu vest: napravila sam recept na koji sam vrlo ponosna gde sam uz pomoć Dr.Oetker arome vanile, cimet šećera, burbon vanile, limun šećera u prahu kao i već tradicionalnog praška za pecivo, vanilin šećera i pudinga od vanile uspela da dobijem vrlo specifičnu aromu koja čini da svaki zalogaj postane neponovljivo iskustvo koje će vas terati na još.

Glavno jelo, Testa

Njoke u sosu od bundeve

Volim period godine kada bundeva postane čest gost u mojoj kuhinji. Vrlo me inspiriše i jedna je od namirnica sa kojom bukvalno mogu da napravim sve – od startera, preko čorbe do glavnog jela i deserta. Danas su na meniju njoke, ovog puta pripremljena u sosu od bundeve koji sam začinila sa belim lukom, đumbirom i cimetom.

PLAY
Doručak, Testa

Burek iz tiganja

Nedavno sam se prisetila mirisa i ukusa bureka iz tiganja kojeg sam davno probala u Turskoj. Za mene je to bilo nezaboravno otkriće, jer naprosto navikla sam da se burek pravi u rerni, kako drugačije? I posle toliko godina, reših da ga napravim u svoj varjanti kombinujući mladi sir, mileram I jogurt sa svim ostalim namirnicama potrebnim za jedan dobar burek, ovog puta pravo iz tiganja! Ko se upusti u ovu gastro avanturu, neće se pokajati jer je mnogo ukusniji od onog iz rerne!

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Pizza bread

Grčki pita hleb se u mojoj kući jede često i u raznim varjantama, a danas vam predstavljam moj omiljeni, gde ga koristim kao podlogu za pizzu. Ono šta je super je što pita hleb mogu da držim u svojoj @boschhomesrbija #VitaFresh fioci koja čuva svežinu namirnica i do 3x duže nego drugi frižideri. Priprema je brza i jednostavna a mogućnost da se “navučete” kao ja i svi moji ukućani je prilično velika: na pita hleb poređajte omiljene namirnice koje inače stavljate na pizzu, stavite u rernu i za 15 minuta imate spreman vrlo ukusan doručak ili večeru.

Domaće projice
Doručak, Testa

Domaće projice

Nema ničeg lepšeg nego kada se kućom pronese miris domaćih projica I kada se svi okupimo za doručak ili večeru da ih onako tople u slast smažemo. Taj miris I okupljanje porodice kada mama ispeče projice pamtim još od detinjstva i ponosna sam što sam uspela da I moje klinke naučim da prepoznaju I uživaju u tim trenucima I zalogajima. Neke stvari i navike se ne mogu i ne trebaju menjati.

Pita paketići
Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Pita paketići

Kada vam ponestane ideja šta na brzinu da napravite za doručak ili večeru, evo jednog recepta koji sam na brzinu osmislila dok sam pre neki dana “čistila” frižider od gomile otvorenih I načetih namirnica. U pitanju su pita rolnice tj. paketići od heljdinih kora koje sam prvo filovala smesom od Mediteraneo sira, A la kajmaka i jogurta zatim punila mocarelom, pršutom i kulenom i umesto u rerni sve pržila u tiganju u zagrejanom ulju. Klinci su bili oduševljeni verzijom sa pršutom, a mi stariji onom pikantnijom, sa kulenom.