Domaće tortilje
Priprema
40 mins
Kuvanje
10 mins
Porcija
12 tortilja
Testa su mi večiti izazov i stalno sam u potrazi za nečim novim. Nerekto mi se desi da napravim nešto a da mi moje starije dete kaže “ čekaj, ti si ovo pravila, ja mislila ti kupila” - nema većeg komplimenta za mene. Tako je bilo i sa ovim domaćim tortiljama (flatbread) koje se prave super jednostavno od svega 3 sastojka a preukusne su - već vidim da sam otkrila hit leta i nešto što ću često praviti uz roštilj u #babeplatz vikendici.
Kategorija:
Testo
Kuhinja:
Meksička
Keyword:
domaće tortilje, Tortilja
Porcija: 12 tortilja
Sastojci
- 500 g brašna
- 100 g masti
- Kašika soli
- 250 ml mlake vode
Priprema
-
Korak 1 – Brašno, so i mast pomešajte. Polako krenite da dodajete mlaku vodu i rukama ili mikserom mešajte sve dok se smeša ne ujednači i ne postane glatka, otprilike oko 10 minuta.
-
Korak 2 – Testo prekrijte providnom folijom i stavite ga u frižider na oko pola sata.
-
Korak 3 – Testo kidajte rukom i formirajte koptice. Svaku lopticu ponovo premesite I razvucite koliko tanko želite I pecite u tiganju ili na grilu dok ne porumeni (oko minut dva najviše).
-
Korak 4 – Kako bi bile meke stavljajte ih jednu preko druge I obavenzno pokrijte folijom.
Napomene
