Prolećni brusketi
Priprema
5 mins
Kuvanje
10 mins
Porcija
4 osobe
 
Moje omijeno godišnje doba je stiglo i nezimerno mu se radujem - što zbog toplijih dana, buđenja prirode, prvog cveća, tako I zbog zeleniša koga je sve više po pijacama. Tako sam danas nabasala na sremuš, i eto inspiracije da zajedno sa A la kajmakom, peršunom, mocarelom I bagetom kreiram ove nesvakidašnje bruskete, koje sam ne samo zbog godišnjeg doba već I zbog ukusa I izgleda nazvala ,,prolećni brusketi".
Kategorija: Brzi zalogaji
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Brusketi, Sremuš
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • Baget
  • Beli luk
  • Maslinovo ulje
  • So
  • Biber
Nadev:
  • 250 g A la kajmaka
  • Pola vezice sremuša
  • Vezica peršuna
  • So
  • Biber
  • Dimljena paprika (ili kajen paprika)
  • Mocarela
  • 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
  1. Korak 1 – Glavici belog luka presecite vrh, posolite je, pobiberite, prelijte maslinovim uljem I uvijte u foliju koju ćete peći u rerni oko 20 minuta.

  2. Korak 2 – Za to vreme, isecite sitno peršun i sremuš, pomešajte ga sa A la kajmakom, solju, biberom i dimljenom paprikom. Dodajte beli luk tako što ćete ga samo istisnuti iz opne I izgnječiti I pomešajte ga sa ostatkom nadeva.

  3. Korak 3 – Baget (ili neki hleb sličnog oblika) prepolovite, namažite ga pripremljenim nadevom, pospite obilato mocarelom I pecite desetak minuta u rerni na 220 C na 4D programu (topli vazduh).

Napomene