U toplim letnjim danima pored salata, obožavam da grickam grčki "pita" hleb ili neko drugo pecivo koje umačem u osvežavajuće umake. Jedan od njih mi je zasigurno privukao pažnju, a sada ga delim sa vama...

Štampaj
Umak od kiselog mleka sa belim lukom i mirođijom
Kategorija
Brzi zalogaji
Kuhinja
Kreativna
Priprema
5 mins
Porcija
2 osobe
 
Kategorija: Brzi zalogaji
Kuhinja: Kreativna
Porcija: 2 osobe
Sastojci
  • 400 ml kiselog mleka (mora da bude gusto)
  • Tzatziki mešavina/ beli luk u prahu/svež beli luk
  • So
  • Biber
  • Začin mirođije sa cvetovima ili biber sa cvetovima
Priprema
  1. Korak 1 – Kiselo mleko pomešati sa svim navedenim sastojcima. Začiniti sa mirođijom i biberom sa cvetovima.

  2. Korak 2 – Bilo bi dobro da odstoji 30 minuta u frižideru pre konzumiranja.

Napomene

Sjajno se slaže sa grčkim "pita" hlebom, tostom, štapićima ili bilo kojom drugom vrstom testa. Ukoliko nemate ove začine uvek možete ubaciti sveže: mirodjiju, nanu, vlašac...Grčki pita hleb možete spremiti tako što ćete da ga prepeći u tosteru ili na tiganju, zatim ga malo protrljate belim lukom, maslinovim uljem i za'tar začinom (ukoliko ga imate nije obavezno, ali je poželjno) i isečete na nekoliko delova, baš kao i na slici.