Uvrnute pitice
Koliko često vam se prijede topla pita? Ili vam svrate nenajavljeni gosti i potrebno je spremiti nešto na brzaka? Na oba pitanja moj odgovor su ove ’uvrnute’ pitice za čiju pripremu vam trebaju samo jaja, Mediteraneo sir, mileram, A la kajmak, jogurt I rendana mozzarella. Napravite ih jednom, uvijte u foliju i možete ih držati po nekoliko dana u frižideru i peći po potrebi.
Bečka šnicla
Nedeljni ručak za mene predstavlja uvek neku vrstu male svečanosti. Zato se uvek potrudim da tad napravim baš ono što svi vole. Ovaj put sam pravila bečku šniclu sa kroketima od krompira, jer ko može odoleti pohovanom mesu.
Burek iz tiganja
Nedavno sam se prisetila mirisa i ukusa bureka iz tiganja kojeg sam davno probala u Turskoj. Za mene je to bilo nezaboravno otkriće, jer naprosto navikla sam da se burek pravi u rerni, kako drugačije? I posle toliko godina, reših da ga napravim u svoj varjanti kombinujući mladi sir, mileram I jogurt sa svim ostalim namirnicama potrebnim za jedan dobar burek, ovog puta pravo iz tiganja! Ko se upusti u ovu gastro avanturu, neće se pokajati jer je mnogo ukusniji od onog iz rerne!
Profiterole
Profiterolama retko ko da može da odoli! Zahvaljujući @dr.oetker_srbija priprema jedne od najpoznatijih poslastica na svetu postala je nikad jednostavnija! Pakovanje sadrži smešu za testo, smešu za vanila krem i čokoladni preliv. Priprema je brza, jednostavna i u svega nekoliko koraka, a uživanje u punom kremastom ukusu omiljenog slatkiša zagarantovano!
Šakšuka
Šakšuka je jelo karakteristično za Severnu Afriku i uglavnom se služi za doručak. Kada sam ga prvi put probala, podsetilo me je na naš sataraš koji zapravo nikad nisam nešto posebno volela. Ali kada se povrću dodaju svi ovi začini karakteristični za severno-afričko podneblje, zatim jaja koja se praktično poširaju u svim tim ukusima i na kraju korijander, peršun I @šabackamlekara Mediteraneo sir koji jelu daju jednu krajnje osvežavajuću notu, sve poprima totalno drugačiji šmek, vrlo originalan, preukusan I kranje autentičan.
Vrećice sa filom od milerama, sirka i dimljenog lososa
Nekako sam veći deo života bila u žurbi i uvek mi je najmanje vremena ostajalo za pripremu hrane. Nisam želela da se na uštrb te brzine odrekem ni ukusa ni izgleda, te otud moja pasija ka jelima koja se prave brzo i jednostavno a opet izgledaju kao da su servirana u najfinijim restoranima. Pre nekog vremena, jedna prijateljica mi je rekla: „Daj molim te napravi neki dobar recept za palačinke… svi izmišljate neka jela, a ja kad hoću da napravim palačinke nigde ne mogu da nađem dobar recept.“
Kolač od urmi
Kako ulazimo u (nadam se) mirne vode a vreme izolacije i karantina polako ostavljamo iza nas, vreme je da se posle svega malo zasladimo i još malo opustimo (ako do sada već nismo). Predstavljam vam jedan vrlo jednostavan kolač za napraviti a kompleksan za pojesti, „začinjen“ sa malo urmi i par osnovnih namirnica koje sigurno imate u kući. Sladoled je “must have“ za ovaj kolač, ne pokušavajte bez njega
Pita od speltinih kora sa sirom
Pitu volim u svim oblicima, sa različitim korama i različitim nadevima. Naravno, sve je mnogo ukusnije kada imate domaće kore, sir i kajmak… U poslednje vreme moj omiljeni način pripreme pite je u tiganju dok nadev spremam u blederu.
Društvene mreže