Categories

Kategorija: Zdravo & organski

Brzi zalogaji, Doručak, Zdravo & organski

Humus sa avokadom

Humus sa avokadom je nastao sasvim slučajno a postao je hit ovog leta koji svako malo pravim. Posle doručka je ostalo pola avokada, pa je završio u klasičnom humusu što se ispostavilo kao pravi potez – rezultat je humus sa svilenkastom teksturom, blago osvežavajućim ukusom avokada i prepoznatljivim notama Zaatar-a i ostalih začina. Može poslužiti sa svežim povrćem poput krastavaca, šargarepe, paprike ili celera, kao i uz razne vrste tostiranog ili svežeg peciva ili grisina.

Brzi zalogaji, Doručak, Zdravo & organski

Lagani letnji doručak

Ovih dana, Miletići zajedno uživaju u osvežavajućem i hranljivom doručku: banana obilno prelivena kremastim grčkim jogurtom, koji sam pažljivo izmešala sa raznobojnim zamrznutim voćem koje uvek imam pri ruci (banane, mango, maline). Nezaobilazni dodaci su hrskava granola, prirodni med (ili javorov sirup), pistaći i bobičasto voće koji ovom jelu daju dodatnu dimenziju ukusa i teksture. Svaki zalogaj je pravo zadovoljstvo – tako jednostavno, a tako neodoljivo!

Deserti, Zdravo & organski

Sorbe od malina

Sorbe od malina često pravim i konzumiram u vrelim, letnjim danima, ali isto tako ga često dodajem kolačima. Sve što vam treba jeste dobar blender, zaledjene maline, malo nekog zasladjivača (med ili javorov sirup) i ja volim da dodam malo nane. Sorbe možete jesti kao poslasticu za sebe, a sjajan je i u kombinaciji sa toplim desertima.

Brzi zalogaji, Zdravo & organski

Domaći pesto sos

Evo obećanog recepta za domaći pesto sos. Spremam ga na razne načine, od trenutno akutelnog zeleniša koga mogu da nabavim na pijaci. Ne nalazim baš uvek svež bosiljak, pa ga zato pravim i sa sremušem, spanaćem, rukolom, mikrobiljem… Danas vam prikazujem originalnu verziju sa bosiljkom, jer sam uspela da ga nađem na pijaci. Pesto mnogo volim da kombinujem sa pastama, mesom, povrćem I salatama a često ga dodajem I na picu… i kao i sve ostalo, neuoporedivo je ukusniji nego onaj kupovni, iz teglice.

Glavno jelo, Zdravo & organski

Losos sa pistaćima

Kada budete probali lososa sa pistaćima, verujem da će vam ovakav način pripreme postati jedan od omiljenih3. Komad lososa premažite sa mešavinom maslinovog ulja, senfa, meda, limuna, obilato ga pospite krupnim komadićama pistaća i pravac rerna na 15-ak minuta. Brz i lagan obrok vredan 5 zvezdica sa kojim nema greške.

Brzi zalogaji, Doručak, Zdravo & organski

Confit sa cherry paradajzom i belim lukom

Savršensto bez mane – tako bih opisala današnji recepet. Doručak ili večera vrlo autentičnog ukusa, od samo par sastojaka: cherry paradajz, beli luk, Sirko, maslinovo ulje, majčina dušica i crni hleb. Cherry paradajz I čenove belog luka prelijte sa maslinovim uljem I pecite u rerni. Sirka pomešajte sa belim lukom I maslinovim uljem I dobijate jedan preukusan I zdrav namaz. Parčiće crnog hleba prepecite, namažite namaz, rasporedite pečeni paradajz, svežu majčinu dušicu I uživajte!

Salate, Zdravo & organski

Salata sa brokolijem, orašastim plodovima I brusnicom

Brokoli baš često spremam, i uvek gledam kako da ga maximalno iskoristim I upotrebim sve njegove delove. Danas vam predstavljam jednu vrlo ukusnu I super zdravu salata sa brokolijem, orašastim plodovima I brusnicom. A tu je i bonus trik powered by @boschhomesrb frižider & zamrzivač koji sam pravi led i uz pomoć kojih super brzo i bez muke tek skuvani brokoli momentalno prohladim a on ostane zelen, hrskav I pun vitamina.