Salata od komorača i mandarine
Komorač je hrskavo, osvežavajuće povrće koje možete naći u skoro svakom mediteranskom jelu. Ima blag i prepoznatljiv slatkast ukus a miris nalik na anis. Izvrstan je izvor C vitamina i vrlo je zdrav. S obzirom na citrusnu notu koju ima u kombinaciji sa mandarinama, maslinovim uljem i timut biberom, ova salata donosi ukuse Mediterana pravo na vašu trpezu. Može se jesti sama kao obrok salata, a ja volim da je pravim uz neku morsku ribu npr. brancina ili oradu.
Burger od pasulja i pirinča
Ukoliko ne jedete meso, ili prosto želite da uživate u ukusu burgera bez griže savesti, onda je ova verzija od pasulja i pirinča pravi izbor za vas. Prave se relativno lako a ukusom vrlo podsećaju na klasične burgere od mesa. Samu smesu burgera čine pasulj, pirinač, luk, peršun, nana i začini dok ja volim da ih serviram sa avokadom, malo sira i rukolom provučenom kroz dresing.
Špargle sa poširanim jajetom i sosom od avokada
Danas jedna prava proteinska bomba – fenomenalni spoj špargli i poširanih jaja sa sosom od avokada i sirka. Priprema se krajnje brzo i jednostavno, i odličan je i zdrav obrok za početak dana.
Salata sa grilovanim lososom
Ponekad je dovoljno tako malo da biste se osetili sjajno. Ova salata predstavlja čist minimalizam i neprevazidjeni klasik. Losos je prethodno uvaljan u Spice up začin za ribu, koji mu definitivno daje poseban šmek, a ja ga grilujem svega 5 minuta na dobro zagrejanom tiganju. Salata po izboru, sve zaliveno kvalitetnim maslinovim uljem i upotpunjeno čašom dobrog vina. Dakle ugodjaj potpun:)
Smoothie od banane, spanaća i celera
Nekako s proleća uvek počnem da razmišljam o zdravijoj ishrani. Verujem da ste primetili da svi pričaju o čudesnom zelenom napitku zvanom sok od celera! Iako znam da je veom zdrav, moram priznati da nisam baš bila oduševljena ukusom, ali u kombinaciji sa bananom, spanaćem i @sabackamlekara jogurtom, postaje neverovatno ukusan a I dalje jako zdrav! Još ako mu dodamo i malo čia semenki praktično dobijamo ceo obrok. Dobro nam došlo proleće! Uživajte!
Taljatele u sosu od karfiola i indijskog oraha
Posle dužeg boravka na Siciliji moja dobra drugarica, spiritus movens i kreator ručno rađenih pasti Moje Gnezdo, imala je priliku da se upozna sa raznim tradicionalnim specijalitetima i đakonijama koji dolaze iz ovog ostrvskog dela Italije. Bila je oduševljena kako se sa svega par jednostavnih namirnica prave autentična i preukusna jela. Taljtele sa karfiolom i indijskim orahom jedno su od njih a ja sam joj zahvalna što ga je podelila samnom a ja ga sada delim sa Vama…
Salata od oraha i cvekle
Praznici polako ostaju iza nas, te je vreme da ubacimo neki zdraviji zalogaj u sebe. U potrazi za namirnicama za zdravu večeru, u frižideru sam zatekla cveklu, rukolu i Mediteraneo sir a na stolu par oraha. I eto ideje za jednu zdravu, dekorativnu, šarenu i vrlo ukusnu salatu koja će zajedno sa kremastim dresingom na prvi zalogaj probuditi sva čula u vama. Može se jesti kao obrok salata a ide sjajno i kao dodatak mesu ili ribi.
Slana torta od batata
Kod ove torte na prvu loptu ne možete sa sigurnošću da tvdite da li je reč o slatkišu ili slanišu. Dekorativnog izgleda i osvežavajućeg ukusa, očaraće sve koji je probaju te može biti odličan kandidat za božićnu i slavsku trpezu.
Društvene mreže