Categories

Kategorija: Zdravo & organski

Glavno jelo, Uncategorized, Zdravo & organski

Špageti sa kozicama u sosu od paradajza i breskvi

Tog dana sam krenula da grilujem breskve, htedoh da napravim neki slatkiš. Dok sam radila, Mia, moje mlađe dete, mi dobaci da bih mogla za promenu da napravim neke špagete  I rekoh – ok, što da ne! Setila sam se da imam kozice u frižideru, pa sam ih bacila na gril. Za to vreme sam u blenderu sjedinila paradajz, grilovane breskve, vlašac, maslinovo ulje, balzamiko sirće i dobila neočekivano dobar sos – znate onaj osećaj kad iznenadite sami sebe. Sve sam to pomešala sa špagetama, dodala preko parmezan i prepečene pinjole I eto jedne verzije špageta egzotičnog izgleda I šarmantnog ukusa. I što je najvažnije #miaapproved

Doručak, Zdravo & organski

Palenta

Kada se zaželite jednog ozbiljnog i sitog doručka vi spremite palentu! I to ne bilo koju, već ovu sa prženom slaninicom, rukolom, parmezanom, cherry paradajzom I Dr.Oetker Palentom koja se sprema za svega 2 minuta. Nekada su palentu smatrali sirotinjskim jelom – kada probate ovu izvedbu, uverićete se da je ipak kraljevsko! Prijatno i uživajte!

PLAY
Salate, Zdravo & organski

Salata sa kozjim kačkavaljem i citrusnim dresingom

Opet ja sa mojim slatko – slanim kombinacijama, ovog puta u vidu jedne laganica salate sa kozjim kačkavaljem i citrusnim dresingom. Laka za napraviti, još lakša za pojesti očaraće sve svojim specifičnim ukusom i osvežavajućim notom. Inicijalno sam je osmislila kao obrok salatu, ali može sjajno ići i kao dodatak nekom drugom jelu npr. grilovanom siru ili mesu.

PLAY
Deserti, Zdravo & organski

Matcha torta

Moj prvi susret sa matcha čajem bio je pre par godina kada mi je drugarica, inače veliki fan zdrave ishrane rekla “Taco, sad ti pravim matcha latte, oduševićeš se“. Ja ne bih bila ja pa kao dete volim sve novo da probam, ali tim matcha latteom sam bila poprilično razočarana, štaviše uopšte mi nije legao. Danas, posle toliko vremena, gledajući neke strane sajtove reših da tom čudesnom zelenom prahu pružim novu šansu.

Brzi zalogaji, Zdravo & organski

Humus od cvekle

Humus je jedan od najzdravijih namaza na svetu a u kombinaciji sa cveklom postaje još zdraviji a bogami i ukusniji! Još ako ga jedete sa toplim tortiljama ili grčkim “pita” hlebom, sigurna sam da će sva vaša čula uživati u harmoniji ukusa koju dobijamo ovom kombinacijom. A o boji da ne pričamo.

PLAY
Brzi zalogaji, Zdravo & organski

Tikvice sa kiselim mlekom i mirođijom

Tikvice se kod nas pripremaju na različite načine. Danas vam predstavljam jedan malo drugačiji gde u kombinaciji sa umakom od kiselog mleka i mirođije postaju „super“ starter tj. predjelo koje možete praviti u različitim prilikama. Dobijeni ukus je neočekivan i totalno drugačiji od onoga što ste navikli kada su tikvice u pitanju! Uživajte!

Salate, Zdravo & organski

Salata od tune i japanske jabuke

Nedavno sam vas pitala kakve recepte biste voleli više da spremam i većina je tražila one sa ribom I morskim plodovima. I evo odgovaram na izazov, te vam danas kao prvi u nizu predstavljam recept za jednu vrlo zanimljivu salatu sa grilovanom tunom koja je prvo odstojala u marinadi I japanskom jabukom. Ko se do sada sa njom nije susreo, japanska jabuka po izgledu podseća na paradajz, a po ukusu na mešavinu kajsije i breskve. Iako nije zastupljena u jelima koja se spremaju na našim prostorima, može se pronaći u većini marketa a ono šta je najvažnije je da sjajno ide uz ribu pogotovu onu koja je u marinadi poprimila blago citrusnu notu.