Categories

Oznaka: brzo i lako

Deserti

Hleb od banana

Ušao je tiho u moju kuhinju i postao apsolutni hit i nešto što poslednjih nedelja često spremam ukućanima za večeru. U pitanju je hleb od banana ili “bananabread”. Možete ga jesti sa džemom, nutelom, kombinovati sa raznim koštunjavim voćem ili čokoladom, a ja moj volim da obogatim rumom, cimetom i vanilom. U poslednje vreme mi vrlo prijaju te lagane i jednostavne večere: parče kolača i čaša mleka.

PLAY
Deserti

Cheesecake sa jagodama u čaši

Cheesecake je kolač koji svi rado jedemo I koga ne treba posebno predstavljati. Postoji dosta različitih verzija ovog recepta, a ova moja je malo kreativnija i sa drugačijim testom, filom i načinom serviranja. Može se praviti sa različitim voćem, meni su ovih dana valjda zbog proleća koje je svugde oko nas nekako jagode favorit.

Losos sa prelivom od komorača i neutralne pavlake
Glavno jelo

Losos sa prelivom od komorača i neutralne pavlake

Jedna od omiljenih riba koje volim da spremam je losos. Ne samo što ima sjajan ukus, već je i priprema brza i jednostavna. Uz njega obavezno napravim i neki sos i salatu i ‘voilà’ sve je spremno za manje od 15 minuta. Ovog puta sam se u pripremi sosa malo poigrala sa komoračem koji daje slatkastu i zajedno sa timutom citrusnu notu neutralnoj pavlaci.

PLAY
Deserti

Mafini sa višnjama i čokoladom

Postoje kolači koji vas prosto vraćaju u detinjstvo a kolač sa višnjama je svakako jedan od njih. Kada god pomislim na njega, ja prosto mogu da osetim u vazduhu taj miris i u ustima ukus koji sam toliko zavolela kada sam bila mala. Tu ljubav sam prenela i na moju decu, s time što ga danas pravim u nekoj mojoj, modifikovanoj verziji i to u obliku mafina gde za pripremu testa koristim @sabackamlekara jogurt I brašno od lešnika koji mu daju poseban šmek a dobitna kombinacija je čokolada koju sam dodala uz višnje. Uživajte!

PLAY
Deserti

Kruške punjene ovsenim pahuljicama

Obično kada eksperimentišem sa nekim receptom imam par prijatelja koje jurim da probaju ono šta napravim i čije mi je mišljenje jako važano upravo zato što svi imaju različite ukuse. Prijatelj za koga sam bila više nego sigurna da mu se ovo neće dopasti je sa oduševljenjem pojeo ovaj moj novi slatki delikates uz komentar da ga podseća na tufahije! Ono šta tufahije definitivno nemaju a čime sam ja upotpunila ceo recept je preliv od @mlekarasabac jogurta i milerama sa medom, pa je ukus još bolji. Uostalom, uverite se i sami.

Humus u korpicama od lisnatog testa
Brzi zalogaji

Humus u korpicama od lisnatog testa

Večito pitanje koje mi se motalo po glavi tokom desetogodišne “full time” karijere u multinacionalnim kompanijama je bilo šta na brzaka skuvati, spremiti, a da je ujedno i zgodno da se ponese sutra na posao. Uglavnom su to bili različiti “zalogaji” koje sam kombinovala sa raznim namazima i dodacima – prave se brzo i jednostavno, vrlo su ukusni i laki za transport a mogu “opstati” i po ceo dana, kada se zaglavi u kancelariji. Jedna od omiljenih varjatni su mi bile korpice od lisnatog testa koje sam punila Ribella humusom i dekorisala čime god sam stigla.

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak

Namaz sa jajima na tostu

Volim da skitam i gde god da se nađem uživam u tome da isprobam nešto novo. Nedavno sam probala jedan sjajan zalogaj koji me je inspirisao da od jaja i milerama napravim namaz koji zajedno da prepečenim hlebom – tostom ili nekim drugim po izboru i malo začina postaje jedan sjajan lagani obrok idealan za doručak ili večeru. Priprema je brza i jednostavna a s obzirom da nam se približava Uskrs, biće i „materijala“ na pretek.