Pork belly ili hrskava slaninica iz rerne
Ukoliko još niste smislili šta da spremite kao glavno jelo za novogodišnje i božićne praznike, evo jednog sjajnog, hrskavog predloga koji se vrlo lako priprema, a sigurna sam da će svi biti oduševljeni, baš kao što sam ja oborila sa nogu sve koji su probali ovaj specijalitet.
Domaće tortilje
Testa su mi večiti izazov i stalno sam u potrazi za nečim novim. Nerekto mi se desi da napravim nešto a da mi moje starije dete kaže “ čekaj, ti si ovo pravila, ja mislila ti kupila” – nema većeg komplimenta za mene. Tako je bilo i sa ovim domaćim tortiljama (flatbread) koje se prave super jednostavno od svega 3 sastojka a preukusne su – već vidim da sam otkrila hit leta i nešto što ću često praviti uz roštilj u #babeplatz vikendici
Pikantna svinjska plećka
Za sve vas koji se pitate šta će biti glavno jelo na mojoj prazničnoj trpezi, odgovor je – pikantna svinjska plećka. Srž ovog recepta je svinjska plećka sa kožicom koju punim posebnim filom od čvaraka, masti i vina, sve dobro začinjeno i lagano pečeno u rerni nekih 4 sata. Rezultat će biti meso toliko mekano da će se raspadati, a kožica hrskava kao da je tek sa ražnja skinuta. Dodatak mesu je krompir koji će se u moči peći oko sat vremena… i zvezda Novogodišnje večere ili Božićnjeg ručka je spremna!
Društvene mreže