Danas vam predstavljam recept za špargle sa pestom zapečene u rerni. Brz i jednostavan način pripreme koji će oduševiti sve prelepom rapsodijom boja i ukusa koji će se razlivati na vašem tanjiru. Sjajan prilog mesu ili ribi a ako mene pitate i zdrav obrok kome možete dodati neku egzotičnu salatu.
- 500 g špargli
- 5-6 kašika pesto sosa
- 100 g mocarele rendane
- 100 g sveže baby mocarele
- 8-10 komada cherry paradajza
- Nigella seme
- So
- Biber
-
Korak 1 – Špargle operite i odstranite im krajeve (njih sačuvajte za potaž).
-
Korak 2 – Pesto sos možete kupiti gotov ili napraviti svoj. Ako ga pravite, napravite ga slobodno da bude malo ređi, što znači da mu dodate malo više maslinovog ulja.
-
Korak 3 – Špargle stavite u pleh. Preko njih prelijte pesto sos zatim rendanu mocarelu, polutke cherry paradajza i baby mocarele, sve dobro začinite solju, biberom i za kraj prelijte pesto sosom i nigella semenom.
-
Korak 4 – Pecite u rerni oko 15 minuta na 200 C.
