Confit sa cherry paradajzom i belim lukom
Savršensto bez mane – tako bih opisala današnji recepet. Doručak ili večera vrlo autentičnog ukusa, od samo par sastojaka: cherry paradajz, beli luk, Sirko, maslinovo ulje, majčina dušica i crni hleb. Cherry paradajz I čenove belog luka prelijte sa maslinovim uljem I pecite u rerni. Sirka pomešajte sa belim lukom I maslinovim uljem I dobijate jedan preukusan I zdrav namaz. Parčiće crnog hleba prepecite, namažite namaz, rasporedite pečeni paradajz, svežu majčinu dušicu I uživajte!
Povrće zapečeno u rerni sa novim Sirko belim sirom
Čim krene hladnije vreme moja rerna je opet u glavnoj ulozi, te vam danas prikazujem jedan od omiljenijih načina pripreme povrća u ovom jesenje-zimskom periodu: svo povrće koje mi se nađe pri ruci isečem – ovaj put su to bili patlidžan, paprika, cherry paradajz. Zatim sam dodala leblebije i Sirko beli sir, i sve dobro začinila belim lukom, peršunom i maslinovim uljem. A za kraj, da sve bude zanimljivije i ukusnije, dodala sam i dimljenu so. Ovako pripremljeno povrće odličan je prilog mesu i ribi, a bogme ide sjano i samo kao obrok uz neko lepo pecivo.
Caprese salata sa grilovanim breskvama
Da li ste probali Caprese salatu sa grilovanim breskvama? Breskve izgrilujte, dodajte paradajz i baby mocarelu. Sve poprskajte sa malo maslinovog ulja i balzamiko kreme, dodajte svežeg bosiljka, mikro rotkvice, posolite, pobiberite i uživajte u ovoj sjajnoj kombinaciji voća i povrća!
Špageti sa kozicama u sosu od paradajza i breskvi
Tog dana sam krenula da grilujem breskve, htedoh da napravim neki slatkiš. Dok sam radila, Mia, moje mlađe dete, mi dobaci da bih mogla za promenu da napravim neke špagete I rekoh – ok, što da ne! Setila sam se da imam kozice u frižideru, pa sam ih bacila na gril. Za to vreme sam u blenderu sjedinila paradajz, grilovane breskve, vlašac, maslinovo ulje, balzamiko sirće i dobila neočekivano dobar sos – znate onaj osećaj kad iznenadite sami sebe. Sve sam to pomešala sa špagetama, dodala preko parmezan i prepečene pinjole I eto jedne verzije špageta egzotičnog izgleda I šarmantnog ukusa. I što je najvažnije #miaapproved
Grilovani tortilja sendvič
Topli letnji dani me posebno inspirišu da pravim lagane obroke koje mogu spremiti brzo, a koji će opet zadovoljiti sve kriterijume mojim malih i velikih ukućana. Evo jednog super recepta za grilovane tortilja sendviče koji su u mojoj kući hit ovog leta: od sastojaka sam koristila čedar, mocarelu, Sirka, rukolu, pršutu, cherry paradajz, a vi se slobodno možete poigrati sa namirnicma i ukusima koje preferirate – važan je princip, sve su ostalo nijanse.
Palenta
Kada se zaželite jednog ozbiljnog i sitog doručka vi spremite palentu! I to ne bilo koju, već ovu sa prženom slaninicom, rukolom, parmezanom, cherry paradajzom I Dr.Oetker Palentom koja se sprema za svega 2 minuta. Nekada su palentu smatrali sirotinjskim jelom – kada probate ovu izvedbu, uverićete se da je ipak kraljevsko! Prijatno i uživajte!
Mediteraneo sir sa cherry paradajzom i patlidžanom zapečen u rerni
Ponekad napravim jelo za koje ni sama nisam sigurna šta je – da li je salata, glavno jelo ili brzi zalogaj… Ono šta znam jeste da sve pravim instinktivno tragajući za idealnim spojem ukusa za jelo za koje sam u trenutku dobila ideju da ga napravim. Tako i bi sa ovim neočekivanim spojem ukusa Mediteraneo sira, cherry paradajza I patlidžana koje sam zažinila sa medom, belim lukom, ruzmarinom, majčinom dušicom I sve zapekla u rerni. Rezultat je jedno zdravo, lagano a preukusno jelo koje se jede samo od sebe I za koje će se definitno tražiti zalogaj više! Neovisno da li ste ljubitelj povrća ili ovakvih kombinacija, obavezno ga napravite I javite komentare.
Tegla salata
Za sve vas koji volite zdrave obroke a još u varjanti za poneti, ova salata može biti sjajan izbor. Ja je pravim sa krastavcem, celerom, cherry paradazjom, kukuruzom, rukolom i mladim sirom sa prelivom na bazi jogurta, čilija, vlašca, lana i maslinovog ulja a vi slobodno možete pustiti mašti na volju i kreirati svoju omiljenu kombinaciju ukusa i namirnica.
Društvene mreže