Thai Supa
Pored svih prirodnih lepota, bogate tradicije i istorijskog nasleđa, na Tajlandu me je očarala lepota njihove kuhinje – od izbora namirnica, sočnosti voća, uvek svežih morskih plodova do načina pripreme i zaista jedinstvenih receptura. Od svega što sam probala, a verujem da nisam probala ni delić svega, najviše pažnje mi je privukla ova Tom Kha Supa pa sam morala da zavirim u kuhinju jednog lokalnog restorana i saznam kako se pravi u originalnoj izvedbi. Supom dominiraju ukusi limun trave, ribljeg sosa i kokosa a ja sam se potrudila da originalni način pripreme što vernije prilagodim našim uslovima i začinima i sastojcima koji su nam dostupni.
Mediteraneo salata
Uvek sam se pitala šta je to što čini grčku salatu tako posebnom. Iako je spremaju na različite načine, znala sam da postoji neki trik samo nisam bila sigurna da li je u pitanju dresing ili način pripreme. Ovog leta sam konačno uspela da razotkrijem sve “tajne” pripreme ove salate koji vam recept danas sa zadovoljstvom predstavljam. Ovu salatu inače volim da spremam tokom toplih dana jer je vrlo osvežavajuća a što bi jedan moj prijatelj rekao “miriše na more”. Masline i maslinovo ulje sam donela iz Grčke, a sir nisam morala jer je tu Mediterano sir Mlekare Šabac.
Kiš sa sirom i cherry paradajzom
Kiš je klasik francuske kuhinje, ali ja ne bih bila ja kada i ovo jelo ne bih malo modernizovala i unela neke novotarije. Tako da evo moje verzije sa sirom i cherry paradajzom.
O meni

Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže