Štampaj
Njoke u sosu od bundeve
Priprema
15 mins
Kuvanje
30 mins
Porcija
3 osobe
 
Volim period godine kada bundeva postane čest gost u mojoj kuhinji. Vrlo me inspiriše i jedna je od namirnica sa kojom bukvalno mogu da napravim sve – od startera, preko čorbe do glavnog jela i deserta. Danas su na meniju njoke, ovog puta pripremljena u sosu od bundeve koji sam začinila sa belim lukom, đumbirom i cimetom.
Kategorija: Glavno jelo, Testo
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Njoke sa bundevom, njoke
Porcija: 3 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 500 g svežih njoka
  • 300 g pečene bundeve
  • 100 ml neutralne pavlake
  • Prstohvat granula belog luka
  • Prstohvat djumbira u prahu
  • Prstohvat cimeta
  • Prstohvat šafrana
  • So
  • Biber
Priprema

  1. Korak 1 – Bundevu ispecite u rerni, a potom je ispasirajte.

  2. Korak 2 – Zatim pire od bundeve stavite u tiganj na malo maslinovog ulja, pomešajte sa neutralnom pavlakom i začinite sa belim lukom, djumbirom, cimetom i solju.

  3. Korak 3 – Njoke skuvajte i ubacite ih u dobijeni sos.

  4. Korak 4 – Prilikom serviranja, izrendajte neki dobar, punomasni tvrdi sir (kozji/ovčiji), bacite prstohvat šafrana, bibera (možete slobodno i piment da stavite) i uživajte.

Napomene