Čamčići od tikvica punjeni ćurećim mlevenim mesom
Priprema
10 mins
Kuvanje
40 mins
 
edno vreme punjene tikvice su bile vrlo popularne! Stara garda se držala “oldfashion” načina pripreme, a mi mlađi smo pravili ove čamčiće. Ovakav način pripreme je super jer ih možete puniti svim i svačim: mogu biti samo sa povrćem, žitaricama, mlevenim junećim ili svinjskim mesom, kockicama belog pilećeg mesa, a ja sam se danas odlučila za varjantu sa mlevenim ćurećim mesom sa puno povrća i čia semenkama! Naravno, kao I kod klasičnih punjenih tikvica ni ovi čamčići ne bi bili toliko ukusni da ih na kraju ne začinimo sa @mlekara.sabac kiselim mlekom. Prijatno i uživajte!
Kategorija: Ručak
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Čamčići od tikvica, Tikvice
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 200 g ćurećeg mlevenog mesa
  • Šaka nane
  • 1 šargarepa
  • Komadić celera
  • Mladi luk
  • Kašičica chia semenki
  • Kurkuma
  • Beli luk granule
  • 4 tikvice
  • Šaka peršuna
  • 4 cherry paradajza
  • 50 g mocarela
  • Kiselo mleko
Priprema
  1. Korak 1 – Luk i nanu iseckajte, šargarepu i celer izrendajte.

  2. Korak 2 – Tikvice izdubite i poređajte po tepsiji obloženoj papirom za pečenje a “meso” koje ste izvadili izpasirajte u secku.

  3. Korak 3 – Ćureće meso propržite na maslinovom ulju, dodajte iseckano povrće, začinite kurkumom i belim lukom u granulama, dodajte so I biber I izpasirane tikvice.

  4. Korak 4 – Dodajte kašičicu chia semenki I krčkajte sve zajedno oko 5 minuta.

  5. Korak 5 – Čamčiće napunite gotovim filom, poređajte kolutiće seckanog paradajza i sve pospite mocarelom.

  6. Korak 6 – Posolite, pobiberite, prelijte sa malo maslinovog ulja I pecite u rerni oko 20 minuta na 220 C. Ukoliko volite da bude zapečeno stavite na gril na još 5 minuta.

  7. Korak 7 – Čamčiće pospite sa peršunom I parmezanom i obavezno servirajte uz kiselo mleko.